2020年年末至2021年的第一周，肉鸡价格全面上涨!快、中速鸡双双破"7";"霸王级"寒潮来袭，元旦后冷空气还将补充影响;疾控中心呼吁“不要购买活禽”，多地“禁活”政策持续推进;国产冻品检测阳性事件再度发生，专家权威性受质疑。

　　肉鸡价格全面上涨!

　　快、中速鸡双双破"7"

　　2020年12月以来，国鸡各品类价格持续上涨。受2021年元旦节假日拉动，价格迅速拉高，快大类、中速类国鸡全国均价双双突破7元/斤大关，慢速鸡(土鸡)价格也达到8.5元/斤以上。截止2021年元旦，快速类、乌骨鸡全国价格指数达115-120(指数100为盈亏平衡点)，中速类、慢速类国鸡价格指数亦涨至90以上，接近2020年价格最高点。

　　鸡苗方面，则仍旧以低迷为主。因“新冠肺炎”和“禽流感”疫情依然处于高度紧张的防控阶段，肉鸡后市行情趋势不明朗。此外，目前季节为疫情高发期，饲养难度较大，饲料价格高企、保温和用药等养殖成本大增，使得养殖户投苗十分谨慎，基本持观望态度为主。

　　然而，部分养殖户想利用空档期抢先投苗，加之土鸡类对应清明节投苗，华南地区投苗积极性有一定抬头。华中、西南地区则随着脱温鸡投苗启动，鸡苗行情或有抬头趋势。

　　对于2021年的养殖规划，行业整体以"稳定减量"为主。根据新禽况近日调研，有31%的行业人士计划2021年减少养殖规模;有22%的人表示已经或计划弃养;表示养殖规模不变的有15%;另有21%计划增加养殖量。

　　调研：2021年你的养殖规划是怎样呢?

　　"霸王级"寒潮年底"冲业绩"，

　　元旦后冷空气还将补充影响

　　2020年12月28日早晨，中央气象台升级发布2020年冬首个寒潮橙色预警。这是自2016年11月以来，中央气象台时隔4年再次发布最高级别的寒潮预警。专家表示，此次寒潮是近几年来最强的一次寒潮，冷空气主体实力和冷高压强度发展较强盛，而且暴发特别迅速。因此，此次寒潮也被网友称为“霸王级”寒潮。

　　两天时间，寒潮自北向南横扫我国大部分地区，导致气温快速、大幅下降，出现持续两天左右的4~6级大风，多地24小时内温度骤降10度以上。

　　那么，新年元旦之后还会出现寒潮天气吗? 

　　中国气象局在近日召开新闻发布会上表示，经过分析，元旦后冷空气还会再度活跃起来。2021年1月4日至7日，还将有冷空气影响我国，但强度上达不到寒潮标准，长江中下游以北地区的气温下降4～6℃，局地降温幅度8℃以上。另外，1月上旬末至中旬前期，还会有冷空气补充影响我国。因此，自气温偏低局面还将持续到2021年1月中旬前期，但出现大范围极端天气的可能性比较小，华北和东北低温持续时间会比较长，有一定的极端性，但不会出现大范围的极端偏冷的状况。

　　疾控中心呼吁“不要购买活禽”，

　　多地“禁活”政策持续推进

　　近日，我国科学家在线发布关于我国家禽市场禽流感的最新研究成果，揭示了自2016年以来我国家禽市场流行禽流感病毒的变化趋势，并对部分可能造成威胁的禽流感病毒亚型提出了预警。

　　研究结果表明：与2014-2016年度相比，家禽市场的禽流感病毒阳性率大幅下降。H9N2取代H5N6成为全国鸡鸭宿主中流行的主要亚型。自2018年以来，H7N9的阳性率大幅下降乃至为零，与人类H7N9感染病例消失的现状相吻合。在家禽市场出现了新型H7N3高致病性AIV(HPAIV)，以及H9N9、H9N6低致病性AIV(LPAIV)重配株。 

　　重要的是，H7N3 HPAIV呈现出结合双受体(禽和人类)的能力;H9分离株主要与人类受体结合;H6N2分离株具有结合双受体能力，且有些毒株更倾向于结合人类受体。

　　随着冬春季节疫情威胁持续，中国疾病预防控制中心与部分省份地区再次呼吁市民尽量避免接触活禽或活禽市场，不要购买活禽。与此同时，湖南、贵州、四川、山东等地禁售活禽政策也持续推进。在"双疫情"影响下，家禽行情再次受到严峻挑战!

　　国产冻品检测阳性事件再度发生，

　　专家权威性受质疑

　　2020年12月30日，广东中山市东凤镇人民政府官方微信公众号今日东凤发布《关于民乐市场冻品包装样本阳性处置情况通报》。通报称，12月29日，东凤镇在对冷冻食品主动抽样筛查中，发现卢永杰冻品店(民乐市场首层201铺位)的冻鸡翅外包装新冠病毒核酸检测初步检查结果呈阳性。

　　这是目前国内第二次在国产冻品外包装上检测到新冠病毒。为防止新冠疫情的扩散，许多专家表示禁止活禽销售是现实可行的办法之一。然而，最近冻品及包装样本阳性事件频发，许多网友也对专家权威性表示质疑。 

　　实际上，关闭活禽市场转而采购生鲜家禽也遭到了大多数行业人士的反对。根据新禽况近日调研，有76%的行业人士表示，关闭活禽市场弊大于利，仅有15%的人认为是利大于弊。