由于频繁出现集中感染的疫情，美国的很多肉类加工厂处于停产状态，肉类产品供应出现紧张。美国一些大型超市开始对部分相关商品进行限购，而一些民众转而选择通过打猎来获取肉食。

　　美国总统特朗普上月28日动用《国防生产法》，要求美国肉类加工厂在疫情期间继续运转，以确保肉类产品供应。不过美国媒体近日多次报道肉类加工厂出现聚集性感染的情况。

　　密苏里州的一个猪肉加工厂3日出现聚集性疫情，共有373名员工确诊感染新冠肺炎，他们当中很多人到目前为止没有出现相关症状。有关部门将继续和这些确诊人员保持联系，并已开始联系追踪这些确诊人员的密切接触者。

　　4日，美国著名肉类加工企业泰森食品表示，由于工人短缺以及部分员工感染新冠病毒，公司将会在继续供应的基础上减少肉制品产量，且不排除一些工厂将会停工以便于进行深度消毒。由于供应紧张，美国一些大型连锁超市已经相继宣布对牛肉、猪肉等肉类产品实行限购。

　　为应对“肉荒”，一些美国人开始通过打猎获取肉类。路透社报道说，最近在美国的明尼苏达州、新墨西哥州等地，狩猎许可的申请量出现明显增长。印第安纳州狩猎火鸡的许可证发放量猛增了28%，根据野生动物保护部门的数据，3月25日至4月26日的一个月间，华盛顿州未申请狩猎许可而发生的偷猎事件的数量是往年同期的三倍多。