鞍山猪肉价格跌破7元/斤 肉枣加工忙不过来
发布: 2018-04-11 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
猪肉便宜，带动相关的猪肉加工生意飘红。眼下鞍山猪肉价格已跌破 7元/500克，一些农贸市场里现场加工肉枣、香肠等熟食的摊点忙得不可开交，接单接到手软。
眼下，猪肉价格进入下降通道，现在市场价多在6.5元—7元/500克，部分果蔬超市打特价时，每500克甚至只卖3.98元。便宜的猪肉让很多市民趋之若鹜，而相关的猪肉加工行业也被带火，如制作肉枣、香肠的摊位，现在忙得不可开交。记者昨日在新兴商贸城里看到，猪肉区和猪肉加工摊位前被市民挤得转不开身。据市场工作人员介绍，在经历年后短暂的销售低谷后，由于猪肉价格不断走低，现在市场里猪肉的总体销量甚至跟春节前持平，很多市民一出手就十几二十公斤地囤货，一部分冻在冰箱里，一部分加工成香肠、肉枣等。
据了解，现场制作肉枣和香肠的加工费为8元—10元/500克，现在一个摊位一天就能加工150到250公斤的猪肉，这个数字也跟春节期间不相上下。加工档口的摊主加班加点地工作，也要一直忙碌到晚上9点多，部分摊位甚至忙到干脆下午不收活儿了。
