3月26-30日卓创资讯调研团队一行11人对山东重要生猪市场——东营、德州、菏泽等地进行实地走访，主要了解目前的存栏情况及养殖企业心态等，对中长期猪价进行趋势性分析。

　　生猪调研第一站：东营

　　某集团化养殖公司山东分公司能繁母猪存栏5万头左右，计划到年底母猪存栏量增加3万头左右，年出栏计划超过50万头。

　　目前市场PSY24-26头，MSY平均在22头以上，仔猪成活率可达到98%。从春节过后，生猪行情一直呈现走跌态势，目前市场整体陷入亏损，但对于规模养殖场而言，成本相对较低，平均每公斤在11.8元，并且在资金充裕的情况下，仍在扩张。如牧原、汉士伟等企业均在山东东营有建厂。虽然2017年治理污染使得多数养殖户退出，但因规模总体偏小，退出后仍有近三分之二的猪被成功转卖，加之集团化养殖公司扩建速度较快并且总体量大，以及母猪产仔率提升，未来生猪供应量仍将增加。

　　生猪调研第二站：德州齐河福地养殖有限公司

　　能繁母猪1000头，生猪存栏9000头，年出栏1.8万头左右。PSY：23-24头，仔猪成活率在96%以上。受治理环境污染及行情下跌影响，暂时没有扩建计划，企业通过种养结合的模式，降低排污量，达到资源再利用。

　　就未来企业生产安排而言，企业对于2019年行情持较为悲观的态度。

　　总结：通过第一天调研得知，猪价已经处于亏损状态，每头猪平均亏损200元左右。但散户及小养殖户多持观望心态，尚未有退出的打算，加之集团化扩张迅猛，以及二次育肥仍有赌博心理，市场供大于求局面将延续。

　　猪调研第三站：德州新希望六和

　　饲养模式为公司+农户。通过调研发现，以德州德城区为中心200公里范围内，有11家大型养殖企业，目前日出栏量总和在8000头左右，且各个企业仍在扩张，预计四季度日出栏量能达到1.7万头左右，PSY平均在28头左右，MSY平均达到24-25头。对于规模化养殖企业而言，一个时间段的亏损并不能影响企业整体利润。目前该企业育肥过程的料比为2.3-2.4。

　　生猪调研第四站：菏泽郓城华宝食品有限公司

　　该企业属于全产业链模式，养殖、屠宰、饲料等。能繁母猪3000头，暂无扩张计划，MSY在20头左右，全程料肉比在2.96。屠宰场2017年屠宰量30万头左右，2018年计划增至50万头左右。

　　养殖：通过调研了解到，当前价格偏低，平均每头猪亏损在200-300元，当地小养殖户(母猪存栏50-60头)有开始清栏计划，但并不是很活跃。加之汉士伟、牧原、光明在当地建厂，年出栏规模在100万头左右。仅凭散户、小养殖户退出，对减少产能影响有限。

　　屠宰：对于屠宰厂而言，猪源供应充足，猪价下滑明显，但猪肉价格回落缓慢，屠宰企业利润可观，鲜品屠宰毛利能达到70-80元/头，利润最高的环节在商超、肉商这些零售端口。消费面来讲，目前市场整体消费处于下降态势，主要原因有：第一，消费观念转变，多趋向于健康饮食;第二，替代品的影响，如牛羊肉、海鲜等;第三，其他方面支出比例增加。

　　总结：规模化养殖企业未来仍旧是以扩大产能、争夺市场占有率为主要战略方向。并且生猪养殖门槛越来越高，对于资金要求越来越高，即使是公司+农户，对于农户的资金实力要求也逐渐提升。目前并未出现大范围、大量淘汰母猪的情况，现今规模场母猪年淘汰率都属于正常淘汰。通过以上调研情况可以得出，市场猪源供应依旧较多，需求面消化能力有限，造成市场供大于求局面，生猪行情未来仍堪忧。利润重心转移到了零售端口。