山东微山猪肉价格以涨为主 供应紧张上涨仍会继续
发布: 2018-01-11 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
2017年下半年，山东省微山县价格监测中心通过对居民生活消费品9类63种商品农贸市场价格的监测，同比上半年，肉禽类价格出现快速上涨。
本周，以集贸市场猪肉价格为例，鲜猪肉（精瘦）和五花肉的价格分别为13.5元/斤、12元/斤，环比上月分别增长3.84%、9.09%。本周生猪和仔猪（15公斤左右）价格分别为7元/斤和15元/斤，环比上涨7.69%、3.44%。
微山县价格监测中心分析了肉类价格整体上涨的原因：
一是随着天气转冷，蔬菜肉类进入消费旺季，价格整体上涨。
二是收购生猪、仔猪以及猪粮价格待续上涨，养殖场淘汰大批产能较低的母猪，导致生猪存栏数量减少。
虽然，近期随着生猪价格回升，养殖户积极补栏，但由于季节寒冷，母猪繁殖能力降低，加上养殖周期限制，生猪供应偏紧局面难以得到缓解。预计生猪供应量不会大副增长，同时又值春节来临，肉类需求量增加，从而猪肉价格仍然会小副上涨。
