2 养猪业格局

环保政策提高了行业的入行门槛，中小规模猪场逐渐退出，大规模集约化猪场逐渐建立。据不完全统计，2017年大规模企业在生猪养殖行业的投资高达1500亿元。在发展模式上，以种养结合、生态养殖、全产业链配套、养猪扶贫项目为主。

家庭农场专业养殖户出现，大型农牧企业向上下游产业链延伸，各大企业纷纷向生猪养殖端布局。

● “温氏生鲜”上线

● 牧原建立粮贸公司、与龙大肉食合作

● 雏鹰建立“雏牧香”猪肉品牌、收购沙县小吃

● 新希望、大北农、等以饲料起家的农牧巨头，自建或收购生猪养殖基地。

图2 养殖格局（单位:%）

图3 生猪产业发展区域布局（2016-2020）

图 4  2017 年各省养猪投资规模 （单位：万头）

饲料、兽药原料暴涨

今年常见的新闻头条就是“涨涨涨”，由于环保、排污审查风暴的持续深入，从7月起，大部分基础原材料毫无预警地疯狂暴涨，维生素类涨幅最为凶猛。

今年9月，兽药、饲料随着原料涨价也水涨船高。经历两轮涨价潮后，11月3日三部委发布《关于“2+26”城市部分工业行业2017—2018年秋冬季开展错峰生产的通知》，再度加剧原料企业停产，饲料、兽药价格暴涨。

图5  2017主要饲用原料及添加剂年度均价（主产区出库均价） 单位：元/吨

进口猪肉

从今年5月起，进口猪肉量呈下降趋势。

海关数据显示： 

2017年前11个月，我国共进口猪肉110.05万吨。11月份我国进口猪肉10.0万吨，同比减少11.52%。

2017年1-10月份

●累计进口鲜、冷、冻猪肉100.53万吨，同比下降27.87%。

●猪杂碎累计进口量为103.35万吨，同比下降15.59%。

●全年进口鲜、冷、冻猪肉总量预计在120万吨，较去年160 万吨同比下降26%。

●全年进口副产品总量预计125万吨左右，较去年同期147万吨同比下降15%。

图6 2016/2017 鲜冷冻肉进口量比较 （单位：万吨）

图7  2017年进口肉前五大国别 （单位： %）

南猪北养

今年8月10日，农业部发布《关于加快东北粮食主产区现代畜牧业发展的指导意见》。意见指出，到2020年，东北地区要实现肉类占全国总产量的15%以上的生产目标。这就意味着，就拿猪肉生产来说，全国一年出栏7亿头生猪的话，东北三省要实现出栏1.05亿头生猪以上。远超我国2016年第一生猪大省四川的出栏量。

据悉，未来五年，广东温氏、河南牧原、四川天兆、深圳金新农等20个企业计划在黑龙江省投资800亿元，形成4000万头生猪生产能力。