养猪挺进大东北，能不能解决猪场环保问题?

发布: 2017-12-27 | 作者: 叶嘉宏 | 来源: 新牧网

　　在过去半年时间里，一座座现代化养猪场横空出世，不少人开始担忧思考，“南猪北养”会不会让污染也一同北上?它对解决我国生猪养殖业的污染问题是否有实质性的帮助呢?

　　南方环保政策收紧，北方条件更优越

　　2017年是我国禁养区内养殖场关闭拆迁的最后期限。特别在南方水网密集的区域，面临生猪产能调减的巨大压力。而2017年中央1号文件提出，引导生猪产能向东北4省区(辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古)转移，因为东北四省区是玉米主产区并且环境容量大。对此，不少大企业纷纷选择养殖扩张，有的饲料企业甚至把发展重心往养殖业转移。

　　众所周知，被称为“天下粮仓”的东北地区一直是我国玉米种植的重要区域，饲料的就地转化和使用，不仅避免了饲料长距离运输的保存不便，保证饲料的质量，还能极大程度地降低养殖场的饲料成本。

　　其次，和北方相比，南方的人口密度较大，像浙江、广东这样两个养殖大省的人口密度就已高达553和589人/km2。较高的人口密度再加上大体量的畜牧业，当地所受到的环境承载压力之大可想而知。

　　与此不同的是，东三省平均的人口密度只有175人/km2，辽阔的土地和稀少的人口，让东北地区在面对环境负担较重的养殖业时，显示出比南方更大的环境容纳能力。

　　除此以外，北方的水系资源和分布并不像南方的多和密集，在面对环保压力时，自然也没有南方地区那么紧张。

　　南猪北养是环保污染转移?

　　在养殖大企浩浩荡荡、大举进军东北地区抢占这片养猪业的“天堂”时，却有不少人在思考，南猪北养真的能解决目前的养殖环保问题吗?

　　在国家统计局发布的《第一次全国污染源普查公报》中农业污染源多达2899638个，其中畜禽养殖业污染源就有1963624个，占了高达67.7%的比例。而东北——这个大家口中的养殖污染轻压地区的情况又是如何呢?

　　从上面的排名不难看出，北方的黑龙江省和辽宁省的农业污染源也不容乐观，而其配套的污染物处理厂数量也是处于中下水平，作为工业化老城区，北方在工业污染物的处理上或许还是有些经验的，但畜禽废弃物的处理工艺和难点与工业污染物相去甚远，在面对“南猪”大规模的进驻时，北方所配套的污染物处理硬设施和技术是否还足以应对，北方的环境承压能力还能和以前一样游刃有余吗?

　　另外，“南猪”只是变换了一个饲养地，并不会影响养殖废弃物的产生。因此，有人认为，南猪北养只不过是把污染源从南往北转移，对于减少我国生猪养殖业带来的污染并没有太大的帮助。

　　此外，对于水系较少的北方而言，水资源本身就比较紧缺，而养猪业中，无论是猪只饮用水还是对于废弃物的清理，都需要耗费大量的水资源，这不仅会使得北方地区的居民用水更加紧张，如果污水处理不妥，甚至会给当地环境带来难以想象的影响。

　　南猪北养引争议

　　正方：南猪北养大势所趋，有助减少养殖污染

　　勃林格殷格翰技术服务经理蓝永金：在南方，比如广东、浙江、福建等省份，由于环保压力大，迫使北迁移。以前散养户比较多的时候，通过环保能使我国生猪的养殖架构升级，现在温氏、牧原等养殖大公司在东北都有养殖项目开展，这是因为北方地域辽阔，地广人稀，在原料成本方面也有优势，并且有较大面积的土地消化畜禽废弃物。因此，可以说南猪北迁对于环保是有一些改善作用。

　　湖南新五丰股份有限公司技术总监周庆华：南猪北养对减少养殖污染还是有帮助的。北方作为饲料原料的主产区，只有那些有实力的农牧企业才能在那边发展壮大起来。像屠宰厂、饲料厂、食品加工厂这些产业链一体化的打造，都是需要耗费大量的资金、人力、物力的。

　　对于有人认为这是污染物的转移，那就要看大家对畜禽废弃物怎么定义了，如果把它们定义成有机肥，那它们就是资源了，就可以理解成资源的转移和利用程度最大化，而且目前国家对有机肥利用还是相当扶持的，而种养结合的模式也是目前畜禽废弃物处理最好的方法。

　　反方

　　南猪北养还有一定现实性困难，养殖环保重于“治”和“用”

　　礼来动物保健销售总监阮林新：北方对于猪只的消费是有限的，即使销往附近的城市也是如此。大量的南猪在北方饲养最后势必需要将成品猪往南方销售，这当中运输就是一个极大的问题，可能伴随着疫病的传播风险。

　　至于养殖污染问题，即使北方地方辽阔，但是同样的，其对畜禽废弃物的容纳量也是有一定上限，一旦超过这个上限，对于当地的环境还是会带来压力和影响。

　　某养殖环保科技有限公司总经理：近几年，随着养殖环保压力不断的升级，其实环保企业的技术水平也随着市场需求不断地提高，特别是在南方养殖环保重压地区，在这样的环境，现在有些猪场的污水排放都已经能达到饮水标准了，这也说明养殖环保问题通过投入是可以解决的。

　　很多人认为，北方土地多，可以容纳很多的畜禽废弃物，但是大家都忽略了一个问题，畜禽废弃物并不是从养殖场一出来就能直接使用的，要经过一系列的处理，把它们做成有机肥才能使用，不然废弃物的残留问题不仅可能会影响土地肥力还会对农作物的生长造成影响。因此，只有北方的养殖环保处理技术也跟上去了，南猪北养才能有效地减少养殖污染。

　　新牧调研结果

　　在959人参与的新牧网微信调研中，有19%的人认为北方能容纳更多的畜禽废弃物，因此南猪北养对环保有所帮助;还有高达74%的人表示畜禽废弃物的处理关键在于转化利用，南猪北养只改变了饲养地，没从根本上解决问题，因此对环保的帮助有限;另外有7%的人持有其他观点。