2017年前三个季度，湖南生猪出栏价格一改2016年持续高位运行的态势，出现明显回落，一度跌破盈亏线，养殖户养殖效益较上年同期明显下降。另外，面对越来越严的环保形势，散养户和中小规模户的生存空间有限，大型规模户及企业进一步抢占市场，生猪养殖规模化和集约化程度进一步加强。

　　一、前三季度生猪生产情况

　　1.存栏、出栏同比一减一增。三季度末，湖南生猪存栏3998.7万头，同比下降3.0%.其中能繁母猪389.9万头，同比增长1.1%.前三季度，生猪出栏4294.5万头，同比增长0.2%，猪肉产量为317.9万吨，同比增长0.4%.存栏同比下降，主要因为三季度生猪出栏较多，同时，环保压力及地方禁养政策也使一些中小规模户退出养殖。能繁母猪数量同比增长，使得与上年同期相比，生猪产能有所恢复。尽管当前生猪价格较上年同期有所下降，但养殖户信心并没有丧失。

　　2.养殖结构继续调整。三季度末，湖南大型养殖户为526户，同比增长7.6%.这显示湖南生猪养殖继续朝规模化方向发展。三季度末，大型养殖户存栏同比增长14.9%，其中能繁母猪增长15.9%，而中小型规模户有所下降。生猪行业的转型升级以及环保政策的不断跟进，迫使不少散养户和中小规模的猪场退出，各大农牧企业则看准投资机会，不惜重金扩大养殖规模。这些企业投资布局看的不是眼前的猪价，而是未来的市场占有率。

　　二、生猪价格走势及影响因素

　　(一)前三个季度生猪出栏价格先跌后涨

　　进入2017年，湖南生猪出栏价格从高位回落，上半年持续走低，其中5月均价环比降幅最大，达11.2%.6月均价为13.4元每公斤，为前三季度最低，部分地区价格一度跌至每公斤12元左右。7月开始，这波从2016年5月开始的下跌行情才宣告结束，降幅高达35.6%， 9月生猪出栏价格止跌回升，出栏均价回升至每公斤14.7元。

　　从仔猪价格来看，走势与肥猪略有不同，一季度价格逐月走高，3月达到最高值每公斤55.9元，4月价格开始下降，一直降到7月的每公斤38.1元，之后开始回暖，9月均价涨至每公斤44.3元。

　　图1 2016-2017年1-9月生猪出栏价格对比图

　　(二)影响生猪价格走势的因素

　　1.季节因素对生猪价格走势影响明显。从2017年生猪出栏价格走势来看，受季节因素影响明显。一季度生猪出栏价格基本维持高位，一方面是受春节、元宵节影响，市场需求量较高，另一方面也有2016年价格高位的惯性影响。二季度生猪出栏价格迅速下跌，主要是因为产能的持续恢复使市场供应增加，而市场需求在一季度已经集中释放，供过于求导致价格下跌。三季度生猪价格回升，主要是因为天气炎热，生猪运输不便，外地生猪输入减少，本地生猪市场受冲击较小，市场需求有所提升。

　　2.环保督查推动了生猪价格的迅速下滑。近年来，环保一直是套在养殖户头上的“紧箍咒”，迫使养殖户或是加大环保投入，或是控制规模，降低畜禽污染排放量。在2017年中央的环保督查中，许多养殖场由于排污不达标，被限期整治或停产。一些养殖场为达到环保要求，集中批量低价出售生猪。如湘乡一大型养殖户，4月存栏9121头，5月环保巡查组发现问题，被要求限期全部处理。大批生猪的密集出栏是5月湖南生猪出栏价格急剧下降的重要原因之一。

　　3.进口猪肉继续对国内生猪价格产生影响。据海关最新数据显示;1-8月进口总数量达833510吨，其均价在每公斤13元左右，大大低于国内的生猪价格，一定程度影响生猪出栏价格反弹。

　　三、当前生猪养殖效益分析

　　1.饲料价格继续维持低位。2017年前三季度，在饲料配比中占比最大的玉米价格仍处于相对低位。根据省畜牧部门的数据，1-9月湖南玉米均价每公斤分别为2.16元、2.12元、2.08元、2.06元、2.08元、2.10元、2.11元、2.07元和2.06元，比上年同期均有所下降。在生猪出栏价格大幅低于2016年的情况下，低廉的饲料价格让养殖户继续保有盈利空间。

　　2.养殖效益大幅下降，但仍有盈利。根据玉米价格和生猪出栏价格测算，1-9月湖南猪粮比在6.4：1到8.3：1之间，高于5.5：1的盈亏平衡线。因此前三季度，生猪养殖效益虽然相较2016年大幅下降，但仍有盈利。按9月的均价计算，出栏一头120公斤重的肥猪，可以盈利200元左右。目前生猪养殖户对前景持谨慎乐观态度，但部分受访养殖户尚处于观望状态，表示将维持现有养殖规模，不会轻易扩栏。

　　四、后期走势预测

　　随着天气的转冷，迎来腊制品的生产高峰，四季度生猪市场需求量将有所增加，猪肉消费量将出现增长。预计生猪出栏价格将维持相对平稳状态，在冬至前后会有一个小高峰。