立秋过后，降雨减少，气温开始下降。8月份济南市槐荫区市场价格虽总体平稳，但蔬菜、鸡蛋等价格浮动频繁，粮油类价格仍稳定，水产类价格、肉类价格呈现小幅波动。

　　8月份粮油价格保持平稳。根据监测数据显示，辖区粮油市场的平均价格分别为特一粉2元/500克、标准粉1.80元/500克、粳米2.8元/500克、小米4.5元/500克、绿豆6.5元/500克，与上月环比相比持平，较去年同期相比分别涨幅11 %、13%、-7%、-10%、8%。花生油120元/桶(5升装)、调和油55元/桶(5升装)、豆油35元/桶(5升装)，与上月持平，与去年同期相比涨幅分别为7%、10%、0%。8月份市场粮油供应充足，价格稳定，对于即将到来的中秋、国庆需求增加，粮油价格将出现小幅上涨。

　　8月份辖区肉类市场价格稳定，肉类平均价格分别为鲜猪肉(五花肉)13.0元/500克、鲜猪肉(精瘦肉)13.5元/500克、鲜猪肉(去骨后腿肉)12.5元/500克，与上月市场价格持平，同比分别下降7%、14%、13%。鲜牛肉(去骨统货)28元/500克、鲜羊肉(去骨统货)30元/500克，与上月持平，同比不变。本月猪肉供应充足，生猪价格走势平稳，随着9月份各大高校开学在即，猪肉价格存在小幅上涨可能。

　　8月份辖区鸡蛋平均价格4.44元/500克，环比上涨29.9%，与去年同期相比上涨15%，本月鸡蛋价格已达到今年以来最高价，随着高校开学、节假日的到来，鸡蛋需求将急剧上升，预计价格将到达“5元”高价。

　　8月份辖区集贸市场水产类出现小幅波动。带鱼(冷冻)、鲫鱼(鲜活)、鲤鱼(鲜活)、草鱼(冷冻)的市场平均价格(每500克)分别为10.0元、12.6元、6.3元、8元，环比分别上涨0%、1.9%、-4.3%、-0.7%，同比分别上涨11%、26%、-3%、23%，据8月份的数据分析，水产品中鲜活类水产价格虽有波动，但整体价格处于平稳。预计受到“双节”消费需求拉动，后期水产价格将出现上涨。

　　进入秋季以来，降雨减少，气温下降明显，蔬菜生长环境适宜，蔬菜产量增加。据8月份监测数据显示，蔬菜平均价格分别为大白菜1.37元/500克、油菜2.54元/500克、黄瓜2.48元/500克、西红柿2.44元/500克、茄子1.77元/500克、卷心菜1.14元/500克、豆角2.45元/500克、大葱2.33元/500克、大蒜4元/500克，生姜4.5元/500克，环比分别上涨11.7%、17%、12.4%、1.3%、32.3%、1.8%、8.2%、32.7%、12.5%、0%，同比分别涨幅19%、16%、5%、31%、16%、39%、29%、54%、-39%、118%。今年生姜较去年上涨明显，主要是由于受去年天气影响，产量下降，且鲜姜要等到霜降才能收获，现在市面上销售的生姜都是去年产的，供不应求造成姜农惜售心理，价格自然升高。

　　通过蔬菜的监测数据可知，与上月相比，蔬菜价格虽有上升，但价格浮动程度小于上月，主要由于立秋以来，气温下降明显良好的天气情况使得蔬菜生长迅速，且运输、存储情况较好，而市场上供求关系的逐渐平稳也将对未来蔬菜价格行情的稳定起到关键作用。对于即将到来的开学季、中秋节和国庆节，预计未来蔬菜需求量将持续增加，不会出现异常波动。