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“谈禽色变”没必要 ——正确应对H7N9

发布: 2017-03-27 |  作者:  |   来源: 上海邦成

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   一、H7N9病例持续发生

  冬春季是H7N9高发季节,去年入冬以来,由于受气候等多种因素影响,全球动物禽流感疫情呈高发态势,波及亚洲、欧洲、中东的近40个国家和地区。我国H7N9疫情出现病例增多、分布地区广、散发程度高等特点,病例多数散发在长三角和珠三角地区。

  据国家卫生计生委统计,自2016年11月至2017年2月20日,我国内地已确诊422起H7N9感染病例,涉及16个省份。今年1月份确诊病例192例,死亡79人。目前,H7N9病例仍有增加的趋势,但疫情总体处在可控范围内。此次是我国第五次H7N9病毒季节性流行,也是疫情最严重,确诊病例最多的一次。

  二、对家禽业的冲击

  2014年国际卫生组织(WHO)、国际动物健康组织(OIE)及国际粮农组织(FAO)建议我国在公众传媒领域称之为H7N9流感病毒。由于发现初期媒体界没有按照国际组织的建议来使用疫病名称,虽然经过家禽业和主管部门的努力,民间依然普遍称之为禽流感,对家禽养殖行业造成了的巨大的伤害。

  近期人感染H7N9禽流感事件严重冲击了整个家禽业的发展,自3月底曝出人感染H7N9禽流感以来,全国家禽产业已经损失超过400亿元,平均每天损失上10亿元,禽产品价格持续下跌,销量急剧下滑;家禽企业损失惨重,从业人员流失严重。

  三、正确解读H7N9

  虽然在家禽中发现了这一病毒,但其对人的感染力、毒力、以及人际传播能力尚不清楚,且并不能说明病毒的真正来源。

  根据国家流感参考实验室监测表明,人感染H7N9病毒为偶发、散发性,目前没有证据表明H7N9病毒是通过家禽“直接”传染给人。在我国出现病例的省份中,所有养殖场都没有发生疫情。我国上千万的家禽业合法从业人员没有感染发病的,从这一点不难看出,此次H7N9的出现与养殖环节并无关系,与屠宰市场的操作并无关系,大多数病例在农贸市场中与活禽有过接触史,所以主管部门对发现H7N9病毒的地区采取关闭活禽市场的办法可以有效阻断这一环节。

  根据世界卫生组织的结论,禽流感病毒在70℃高温以上2分钟即可灭活。这就是说,禽流感病毒是不耐高温的。此外,现行的禽流感病毒都是经呼吸道传染的疾病,并没有出现经消化道感染的病例。同时,禽流感病毒抗酸性较差,进入人的胃部以后,胃酸会把病毒杀死,因此吃禽肉不会感染禽流感。

  消费者应该理性看待H7N9病毒,不要和以往的高致病性禽流感混为一谈,不听信谣言,不要“谈鸡色变”。只要在100摄氏度的高温烹调1分钟以上,家禽肉类及其蛋品都是可以放心食用的,是不可能存在任何病毒的。

  四、家禽饲养场如何正确应对H7N9

  一、做好封闭式饲养,减少人员进出;

  二、做好定期消毒;

  三、做好免疫注射,增强家禽抵抗力;

  四、窗户要加上防鸟网,防止家禽与野禽的接触。

  五、一旦发生批量死亡要及时报告。同时要要做好个人防护。

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