随着新的一年即将来临，贯彻落实省局畜产品安全执法年活动实施方案，严厉打击屠宰环节注水注胶违法行为继续加强屠宰环节监管，严看死守，不给屠宰业户可乘之机，遏制注水注胶等违法行为的发生。1、检疫科室增加了每个班次人员，每班抽专人从待宰动物进入屠宰车间开始，到解体完毕，整个屠宰过程中，严看死守，不给屠宰业户可乘之机，有效遏止了注水注胶等违法行为的发生。2、进一步加大宣传力度，将肉品质量安全监管工作和举报奖励办法等向社会广泛宣传，广开举报信息收集渠道，提高了全社会参与度。3、向驻厂检疫人员重申屠宰检疫环节的监管责任，要求驻厂检疫员发现有注水注胶工具、线索的，要及时上报。检疫员不得对经注水注胶或注入其他物质的畜禽实施检疫、出证。否则取消其官方兽医资格，直至开除公职，并承担相应刑事责任。增强了检疫员的责任感和危机感，加大了对违法行为的打击力度。