饲料原料替代 可取不可取？
发布: 2015-06-01 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
近期受饲料原料玉米、鱼粉的价格上涨影响，饲料企业大面积的采用替代性原料大麦、高粱、豆粕等等降低饲料成本，然而这样的替代可以满足畜禽的生长营养需要吗？饲料原料替代可取不可取？下面全球品牌畜牧网关于替代性饲料原料进行一个分析。
小麦和玉米在饲料中使用的区别是什么？如何替换？
都是能量饲料原料，区别是其消化能和粗蛋白等含量不同。完全可以替换，但不能直接替换，有饲料配合知识的人可根据营养含量计算，并作多种原料的调整，搞出调整后的配方才行。没有这方面知识的人直接替换会延长出栏时间增加饲养成本。
由于小麦和玉米都可用作饲料生产和工业加工原料，具有一定的替代关系，二者的比价关系将影响饲料企业及深加工企业原粮采购的选择。近阶段由于玉米价格的高企，使得部分饲料加工企业试图通过用小麦替代玉米来降低饲料成本，获得更高的收益，
有没有负面影响？
当玉米和大豆原料被其他一些原料部分替代，例如小麦加工副产品（带麸粗粉、次粉和麸皮）、大豆皮、玉米加工副产品（玉米酒糟和胚芽）、菜子粕或其他高纤维原料，我们不得不说明这些原料中所含纤维成分的负面影响。在评估低能量水平日粮对猪生产性能的影响时，这些纤维成分的影响很难从日粮能量水平本身的影响中分离出来。
饲喂能量水平低并且纤维含量高的日粮有很多负面影响，这些影响包括以下几个方面：
平均日增重减小；当日粮能量水平降低之后饲料转化率降低；日粮容重减小；由于猪粪污排泄量增大从而加重对环境的污染；猪的屠宰等级下降。
玉米—豆粕型日粮的寻找替代性原料在养猪业中已经相当普遍。面包店加工副产品、DDGS和小麦带麸粗粉在猪日粮中的应用都很广泛，这些加工副产品不仅可降低饲料成本，而且还能满足猪的营养需要量。不过所有的动物营养学家和猪农都知道，这些替代性原料营养成分的差异通常比它们所替代的谷物和大豆原料成分差异大，且通常情况下，营养师对这些原料中的氨基酸以及其他养分的消化率掌握得并不是很清楚。
