制图 李本献

　　到西餐厅里吃一份进口牛排，对消费者来说已经不是稀罕事了。而这些牛排都是在国外经过切割处理，再冷冻运到国内的，即便是空运，加上通关检验检疫，等消费者吃上时，已经经过了较长的保存时间。那么问题来了，你有机会在国内吃到一块新鲜的进口牛排么?

　　昨天，浙江检验检疫局召开支持舟山群岛新区建设情况新闻发布会。舟山检验检疫局副局长张祖舜介绍，自2011年舟山群岛新区设立以来，浙江检验检疫局在支持舟山群岛新区口岸通关效能提升、支持舟山群岛新区构筑对外开放新平台等方面做出创新，不仅承接了原本属于泰国的进口金枪鱼加工出口产业，接下来还将推进包括西澳洲牛肉在内的多项产品进境。未来澳洲活的肉牛将从舟山进口，在国内屠宰加工，让内地消费者吃上新鲜的进口牛排。

　　浙江消费者有望吃上新鲜进口牛排

　　浙江地区的牛肉消费近年来不断增加。杭州海关统计数据显示，2011年进口量为零的牛肉产品，从2012年开始逐年成倍进口。来自杭州麦德龙、山姆会员店、世纪联华、华润万家、Ole等超市的数据显示，与去年相比，今年进口牛肉销量几乎翻了一番。

　　浙江地区进口的牛肉主要来自澳大利亚和乌拉圭，当然在消费端还有从其他口岸进口的牛肉，来源更加广泛，包括丹麦、加拿大和阿根廷等主产区。这些牛肉是通过冰鲜的保存方式进口的，在当地切割好后立即放入温度在-18°C的环境下冷冻并运输，到国内零售门店后再放入温度在-4°C到0°C的冷库里解冻，这个解冻的过程通过温差来实现。由于温度都在0°C以下，所以不会滋生细菌。冻品有长达两年的保质期，冰鲜肉则只有60天左右。

　　或许在不久的将来，浙江消费者就能吃到新鲜的进口牛肉了。张祖舜透露，舟山检验检疫部门目前正在推进进口原木、西澳洲牛肉、水果、木薯干等项目的进程。到时候，进口企业会先把活的澳洲肉牛运到舟山口岸，通过检验检疫后进入内地，在当地屠宰加工后，直接供应给市场。

　　杭州市商务委员会相关负责人介绍，今年有一家杭州企业，投资2000万美元去澳大利亚收购了牧场，目前肉牛存栏量在2万头左右，就是打算做活体进口的业务。

　　金枪鱼加工出口产业增幅明显

　　浙江检验检疫局相关负责人表示，今年以来，为了支持舟山群岛新区建设，检验检疫部门提升了新区口岸监管通关效能，促进新区进一步扩大开放及口岸功能拓展，推进了舟山相关产业的转型升级。最为明显的一个例子就是，促进了进口金枪鱼原料加工出口这一新兴产业的形成。去年9月至今，共出口金枪鱼肉制品近2.6万吨，货值逾1.2亿美元，两项指标均占舟山出口水产品总量的近15%，产品销往全球18个国家和地区。

　　海力生集团有限公司从2007年开始从事进口金枪鱼原料加工出口,去年出口规模达25000吨左右。公司食品技术总监龚海平说，进口金枪鱼加工主要是用于罐头消费，以及星级酒店的金枪鱼寿司、沙拉等。

　　舟山企业主要是做成金枪鱼罐头的半成品原料。这一产业以前被泰国所垄断，这两年产业逐渐向舟山地区转移。和泰国相比，舟山企业的劳动力成本相对更低。“同样支付100元/天的报酬，舟山工人的生产效率要比泰国工人更高。”龚海平说。此外，舟山地区专业的设备设施、成熟的产业链，以及以往海水产品的加工基础，都被国外客商所看重，出口销量逐年增加。出口地区从欧美、日本、韩国等发达国家，进一步向中东、非洲和俄罗斯等国拓展。

　　浙江进口农产品主要是粮食、海鲜和水果

　　据浙江检验检疫局和宁波检验检疫局统计，目前全省具有进口农产品资质的口岸一共有四个：杭州机场口岸，主要进口三文鱼冰鲜产品;宁波口岸，主要进口粮食、水海产品和水果;温州口岸，主要进口水果和肉类;舟山口岸，主要进口大豆、玉米、油菜籽、其他杂粮以及金枪鱼冰鲜产品。

　　张祖舜说，舟山口岸年均中转进口粮食量位居全国首位，几乎覆盖长江中下游经济带的所有进口粮食加工储运企业。9月份，舟山老塘山港区获批成为全国首批进境粮食指定口岸之一。今年1-10月，舟山口岸进口粮食326.80万吨，货值18.82亿美元，同比分别增长16.94%和14.31%，再创历史新高。