近年来，湖北省监利县创新畜产品质量安全防控体制机制，要求畜产品从养殖场到餐桌必须过生产准入、检疫申报、经营签约、畜牧准宰、挂证经营、登记备案、建立台账、质量抽检八个关口，从饲料、兽药、饲料添加剂等生产源头进行监管，以此解决畜产品监管工作中存在的“监管打击―成效明显―放松监管―问题出现―再监管打击”的非良性循环问题，让消费者吃上放心的畜产品。  
　　建立报检中心。该县按照“一乡一点”设立23个报检点，统一受理检疫信息，统一调度检疫人员，统一规范检疫行为，对规模养殖场（户）和养殖小区、母猪饲养户、动物交易经纪人等重点对象实行监管，签约率100%。同时，要求全市35家畜禽产品批发企业、2246家规模养殖场全部建立畜禽养殖档案。  

　　进行“四不准一处理”。对染疫动物和病害动物产品，不准宰杀、不准出售、不准转运、不准食用，一律作无害化处理，处理现场有人监督、处理结查有详细记录、处理过程有影像资料。目前，全县无害化处理病死生猪42头，禽类1261只，病害动物产品103公斤，无害化处理率达100%。  

　　启动快速检测技术，加强畜产品有毒有害化合物和兽药残留的检测。截至目前，共抽检兽药产品333个，饲料产品121个，抽检覆盖率100%。