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欧盟：预计2014/15年度欧盟家禽业增速放缓

　　欧盟委员会公布的报告预计由于牛肉和猪肉生产复苏，欧盟禽肉产量将继续增加，但增速放缓。

　　2013年底，欧盟家禽业经过一段时间的缓慢增长，禽肉价格在2014年开始上涨，达到每100公斤199欧元，合271美元，比2013/2014年间的平均价格上涨了3.4%。

　　欧盟委员会指出，由于欧盟家禽产量提高、出口量降低、进口量略升，预计消费需求将继续增加，2014年人均消费量将达到21.6公斤，2015年将达到人均21.7公斤。

　　家禽出口与进口

　　预计2014年出口量将连续第二年下降。由于乌克兰政府制定了增加生产、自给自足的目标, 而且紧张的政治局势及乌克兰货币贬值等带来了不确定性，出口到乌克兰的禽肉总量可能进一步下跌。在过去三年中，欧盟出口到俄罗斯的禽肉总量一直在下降，原因也是由于俄罗斯出台了类似的自给自足政策。

　　尽管欧盟的一些出口目的地出现了问题，欧盟今年面向南非和贝宁的出口可能会进一步增加，但仍然无法抵消香港、沙特阿拉伯和乌克兰出口量减少带来的损失。

　　就进口而言， 由于不稳定的政治局势，来自泰国的禽肉量减少。来自巴西的家禽产品进口量增加弥补了需求的短缺。预计整体进口量将保持稳定，与2013年同期水平持平。

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乌克兰准备向欧盟出口蛋制品

　　据乌克兰家禽养殖者联盟代表称，本月乌克兰蛋产品企业Avangard和Ovostar可能将第一批蛋制品运送到欧盟(EU)。

　　“今年7月，乌克兰鸡蛋制造商将开始向欧盟出口经巴氏杀菌的蛋制品和干燥蛋制品。”乌克兰家禽养殖者联盟董事会主席Alexander Bakumenko说，“虽然目前为止还没有开始供应。但是蛋品出口即将开始。”他补充道，乌克兰也已经开始积极发展对欧盟的肉类出口供应。

　　据Alexander Bakumenko称，Avangard和Ovostar这两家农业控股企业正准备向欧盟供应蛋制品，但到目前为止，这两家公司还未收到最终的交付授权。

　　4月23日有报道称，欧盟单方面开放对乌克兰商品的进口，在乌克兰和欧盟之间建立自主优惠贸易体制。优惠贸易体制可对一定配额内的乌克兰进口商品免征关税。

　　欧盟对乌克兰蛋制品和白蛋白的免税配额为每年1.5吨，带壳蛋为每年3吨。

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南非AgriProtein 公司建立全球最大的商品苍蝇农场

　　据南非媒体报道，南非开普敦市附近正在建设全球最大的商品苍蝇农场，将对全球动物饲料市场产生巨大影响。

　　该农场由南非AgriProtein 公司建立，设施占地8500平方米，笼子中约85亿只苍蝇可保证蛆虫产量。公司的目标是每天生产23.5吨蛋白粉原料、油脂以及50吨肥料。

　　公司合伙人Jason Drew 在报告中指出，“该农场可消耗110吨有机废弃物、过期食品、餐饮垃圾、动物粪便和屠宰场残余”，并能回收利用营养素。“我们从大自然母亲那里获得灵感。15年后，营养素的回收将更为普遍，就像你把饮料罐、玻璃瓶或塑料用于回收一样。”

　　作为投资者之一，悉尼Twynam农业集团提供了1100万美元的基金用于该项目，并将在南非建立第二家苍蝇农场。据悉，AgriProtein公司打算再建立38家苍蝇农场，并表示有43个国家的企业已经表示对此感兴趣。

　　“我们预计在2025年收回全部投资，”Drew说，“我们的目标是将饲料的成本减少15%左右。”

　　据AgriProtein公司阐述，昆虫幼虫是鸡和鱼的天然食物，其营养成分和鱼粉一样好，且营养成分高于大豆。Drew说，目前AgriProtein的产品已获准在南非出售，在未来两年内，希望能获得欧盟销售许可证。

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欧盟拒绝批准戊糖片球菌作为饲料添加剂

　　7月12日，欧盟发布（EU）No 754/2014号法规，拒绝批准戊糖片球菌NCIMB 30068（Pediococcus pentosaceus NCIMB 30068）和戊糖片球菌NCIMB 30044（Pediococcus pentosaceus NCIMB 30044）作为饲料添加剂使用。 　　

　　由于戊糖片球菌NCIMB 30068和NCIMB 30044耐抗生素四环素，因此可能扩散导致其他的微生物也耐四环素，所以不能确定戊糖片球菌NCIMB 30068和NCIMB 30044不会对动物健康、人类健康或环境产生不利影响。根据法规（EC）No 1831/2003第5章的批准条件，欧盟拒绝批准戊糖片球菌NCIMB 30068和戊糖片球菌NCIMB 30044作为饲料添加剂使用。另外，戊糖片球菌NCIMB 30068和NCIMB 30044的现有存货和预混料应尽快撤出市场，最迟不超过2014年9月30日；青贮料应在2014年8月1日前耗尽存货。

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联合国列举影响健康十大寄生虫 猪肉绦虫居首

　　据美国食品安全新闻网消息，7月1日联合国两大组织发布报告，对全球十大食源性寄生虫进行了排序，其中猪肉绦虫居首。

　　此份题为《食源性寄生虫风险管理多标准排序》的报告针对食源性寄生虫进行了评估和分析， 以患病率、寄生虫分布及其给经济带来的影响为依据，所列举十大对全球危害最大的食源性寄生虫包括寄生于猪肉的猪带绦虫、寄生于生鲜产品的细粒棘球绦虫和多房棘球绦虫，以及寄生于小反刍动物肉、猪肉、牛肉、野味等红肉及内脏的刚地弓形虫。

　　报道称，在美国食源性寄生虫不如大肠杆菌、沙门氏菌等病菌获得的关注度高。然而寄生虫每年可影响全球数百万人的健康，有时候甚至引起死亡。

　　北美地区较常见的寄生虫为弓形虫与隐孢子虫。美国每年约有750人死于弓形虫。隐孢子虫疫情也会经常出现在美国、加拿大与欧洲地区。

　　本次报告由联合国粮农组织和世界卫生组织联合发布，目前食品卫生法典委员会正在为防治这些寄生虫制定新准则。

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新西兰Tegel 食品公司家禽出口量激增

　　据悉，在过去三年间，新西兰家禽生产商Tegel食品公司（Tegel Foods）的家禽出口量翻倍，年出口额超过1亿美元。

　　Tegel食品公司首席运营官Phil Hand说，澳大利亚曾是公司最大的出口目的地，但是他们现在已经进入日本、香港和阿拉伯联合酋长国等国家和地区的市场，而且计划进入更多地区。

　　进军非洲和亚洲等新兴市场是公司的战略规划，但这需要时间去解决市场准入和食品安全问题。

　　随着2012年Tegel食品公司亨德森工厂生产线的开通，公司的出口量开始激增。

　　Hand说：“过去，出口一直只是我们的很小一部分业务，但现在已占到公司总业务量的22%。国内业务非常重要，但业务多样化更令人兴奋。扩张海外业务比与国内快餐连锁店打交道要难得多。”

　　“新西兰是世界上少有的的家禽疾病最少、福利标准最高的国家之一。由于政府有强制代码制度和较低的饲养密度，我们的食品安全标准很高。比如，经独立检测机构检测，我们家禽制品中的沙门氏菌量已经达到非常低的水平。”新西兰家禽业协会执行主任Michael Brooks 说。

　　据悉，Tegel公司的鸡都是在开放式鸡场中饲养的，而且不使用生长激素、免疫药物或抗生素。

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嘉吉公司乌克兰工厂遭到武装分子占领

　　据报道，7月4日，嘉吉公司(Cargill)已关闭其位于乌克兰顿涅茨克的葵花籽油工厂。由于被武装分子占领，工厂已暂时停产。目前，乌克兰政府正在与该地区的亲俄分离主义分子进行对抗。

　　7月11日，嘉吉公司发言人在一封电子邮件中称，顿涅茨克工厂已于7月4日被关闭，因为“该地区的紧张局势升级”。“随后，该工厂被少数武装占领，具体意图尚不明确。”发言人说。

　　目前还不清楚何时能重新开工，发言人说。

　　嘉吉公司在乌克兰的工厂已经有21年的历史，目前雇有700多名员工。

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2019年全球饲料风味剂和改良剂市场估值将达31.726亿美元

　　Markets and Markets最新发布的报告显示，2019年全球饲料风味剂和改良剂市场价值将达到31.726亿美元。

　　报告《饲料风味剂和改良剂市场类型、畜种应用和地理分布——2019年全球趋势与预测》对饲料风味加强剂和改良剂市场进行了定义和划分，并分析和预测了市场规模、价值及饲料风味剂、甜味剂的类型。报告也分析了全球市场的推动和制约因素及趋势。报告把全球市场分为五大区域：北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲和世界其他国家。

　　2013年饲料风味加强剂和改良剂市场价值为25.778亿美元，预计在2014年到2019年之间的年复合增长率将为3.5%。据估计，以价值估算，2014年亚太地区所占的全球饲料风味加强剂和改良剂市场份额最高，其次是北美和欧洲。

　　该报告还涵盖了市场的其他重要方面，包括竞争格局的分析，并对全球10家主要饲料风味剂和改良剂生产企业进行了评述。