11月18日养猪业重要信息汇总
发布: 2014-11-19 | 作者: 佚名 | 来源: 猪易网
2014年11月18日全国外三元价格排行榜
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2014年11月18日全国内三元价格排行榜
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2014年11月18日全国土杂猪价格排行榜
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2014年11月18日猪评：各地生猪收购价格走势不一
据监测的当地生猪报价信息统计，2014年11月18日全国各省生猪平均价格为14.00元/千克，较昨日猪价上涨0.01元/公斤，涨幅为0.07%；较上周同期猪价（11月11日）上涨0.05元/公斤，涨幅为0.36%（见图1）。今日猪粮比为5.88：1，较昨日猪粮比上涨0.05，涨幅为0.86%；较上周同期猪粮比（11月11日）上涨0.05，涨幅为0.88%。
11月18日生猪市场行情较昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为15.68元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为13.00元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
盐城一河道现多头死猪 疑似零散养殖户所为
“不知道谁把死猪又扔到河里了，根本找不到源头。”近日，盐城大丰市大桥镇村民李大爷向记者打来热线称，他们村内的一条河上又漂浮着好几头死猪，不仅将河道的水染红了，河里的鱼儿也是死了一大片，这严重影响到当地村民的生活。
现象：河道死猪漂浮 鱼也翻白肚
日前，记者来到李大爷的所反映的地点，是大桥镇的中港村，记者发现这条名叫中业河是一条南北走向的河道，而死猪被抛扔的地点位于该村的六组。
站在河边，记者远远望去就能看到河道上，有死猪漂浮，有的是用编织袋装着，还有的是直接抛在河里的。可能由于在水中浸时间太久，编织袋已坏，死猪的身子漏在了外面。记者还不难看到，有零星的死鱼漂在河中翻着白肚皮。
村民：常年有死猪被扔进河道
一位邻村姓李的女村民告诉记者，该村附近有很多养猪场，每年都会有很多死猪扔在这条河道里，这次又出现这一情况，李女士觉得很无奈又很习惯。“每年都扔，夏天要好点，时间一长，这河里的水就臭死了。”
“以前河里的水可以浇地啊浇菜啊，现在有的地方的河水都变红了，也没有人敢用，你看，河里还有很多死鱼。”李女士一边抱怨着，一边带着记者寻找河道内的死鱼。
养猪企业：希望政府整治抛死猪行为
据了解，该村附近有一座万头养猪场。随后，记者在村民的指引下，找到了当地的养殖大户、大丰市中北畜牧场。
该畜牧场的陈老板对此事觉得非常委屈，他告诉记者，他们这个场对于死猪的处理非常规范，并不会随意处置。“我们已经好几年都没有往河里扔死猪了，一旦有猪死亡，我们都有专人进行挖坑深埋，在死猪身上裹上塑料布，每一层都会洒上消毒水，用土埋起来。”
同时，陈老板也表示，乱扔乱抛死猪严重影响到生态环境及水质，他们愿意接受市民的监督，也希望政府对乱抛死猪现象进行整治。
官方回应：可能是零散养殖户所为 已清理完毕那这些死猪到底是什么人扔的？此种现象为何屡禁不止？记者带着疑问联系上了大桥镇徐中健镇长，他告诉记者，目前，河道内的十几头死猪已被环卫工人打捞上岸并进行了深埋处理。
据徐镇长介绍，该村有几百户养猪户，几年前就出现过乱扔死猪的现象，后来，镇村两级不断整治，部分的养猪户已不敢白天乱扔死猪，只有夜晚偷偷扔掉。“这些死猪可能是零散养殖户家里的死猪，一般上规模的养殖场不会这么做，他们为了为图省事，怀着侥幸心理就扔到河里了。我们现场抓到谁偷扔的，就会罚款。”
对于监管一事，徐镇长称，村里一直在进行宣传和教育，禁止将死猪抛入河中，所有他们大多不敢明目张胆扔，但该种行为并没有被完全制止。
今天傍晚，联系上了大丰市农业委员会，办公室一位主任告诉记者，目前，当地的兽医站配合村镇已经将河道内所有死猪全部清理完毕。
生猪过剩导致需求不加共同铸造了猪价低迷期
2014年遭遇了全国性的生猪过剩，导致当下行情仍然是疲软乏力。可以说生猪过剩导致需求不加共同铸造了猪价低迷期，所以说未来猪价上涨还需要先解决这两个方面的问题，我们不反对乐观向上的态度，但是不能盲目的乐观，毕竟一切的卖猪行为都要以实际行情为主。
我们姑且不论长远，就拿当下的行情来说大家完全是靠后期的消费以及节日的提振。目前猪价整体维持涨后震荡趋势，主要还是因为当前终端消费力度提振有限，猪源充足所致。屠宰以及肉食企业因为冷鲜肉走货量不大开始下调收购价格，未来一周根据各地的出猪状况，或将继续调价行为。而且业内也早有预计即使南方腊肉制作大幅开启，其提振作用或将不及往年。消费平淡、猪价稳中调整是主要态势。饮食建议养殖户压栏要适度，利润榨干并不是一件好事。
2014年遭遇了全国性的生猪过剩，导致当下行情仍然是疲软乏力。可以说生猪过剩导致需求不加共同铸造了猪价低迷期，所以说未来猪价上涨还需要先解决这两个方面的问题，我们不反对乐观向上的态度，但是不能盲目的乐观，毕竟一切的卖猪行为都要以实际行情为主。
我们姑且不论长远，就拿当下的行情来说大家完全是靠后期的消费以及节日的提振。目前猪价整体维持涨后震荡趋势，主要还是因为当前终端消费力度提振有限，猪源充足所致。屠宰以及肉食企业因为冷鲜肉走货量不大开始下调收购价格，未来一周根据各地的出猪状况，或将继续调价行为。而且业内也早有预计即使南方腊肉制作大幅开启，其提振作用或将不及往年。消费平淡、猪价稳中调整是主要态势。饮食建议养殖户压栏要适度，利润榨干并不是一件好事。
猪价上不来下不去 猪源充足是主因
广西一位养殖户表示“昨天打电话给一县城屠宰户问情况，说价格7.2到7.3上下良杂。价格上不去也下不来，而且猪源充足。没必要来我这里那么远去拉猪。”全国的养殖户都想知道这猪价到低是被什么卡住了呢?
终端猪肉消费不佳、生猪供给充足这些主因是逃不掉的，但是也有网友表示觉得有一只市场之内或之外的手或在发挥强大现实影响力，致使猪价摆脱不掉低迷的走势。不过在此也希望大家不要过于焦急和悲伤，价格低点我们可以等，但是一定要做好疫病防控，因为疫病的打击可是致命的。
导致猪价低迷的因素有很多，好像哪个都是，又好像哪个都不是，现在大家都是这样一个迷茫的心态。然而后市行情发展还是要依赖猪市经济的客观规律以及政策的调控来决定，与其“忧天”不如奋进!
邯郸黑窝点内查获16头注水猪 猪肉注水等于注毒
昨日(11月17日)，记者从邯郸县商务局获悉，他们成功捣毁一生猪注水窝点，现场查获16头注水猪，尚没有多少注水猪流入市场。当地警方正对涉案人员作进一步调查。
根据群众举报，邯郸县商务局综合执法大队近日暗访查明，该县南堡乡北寨张村西一处荒地的仓库院内，白天有运输车辆载著生猪进入，晚上大门紧闭的院子裡会传出猪的阵阵惨叫，极可能是一个非法生猪注水窝点。执法人员立即联系县食安办、县公安局以及南堡乡政府等有关职能部门组织20余名精干力量，部署抓捕行动。
收网当晚，执法人员通过院牆上的窟窿看到，院内三米多高的小房上放著一个能盛300公斤水的大桶，一支水枪通过皮管连著水桶，一名工人正将水枪插入被五花大绑的生猪嘴裡注水。执法人员破门而入，当场查扣运输生猪车辆一台，16头注水生猪以及注水工具。注水窝点两名工人趁执法人员破门之际，从暗门逃窜。
经查，这家生猪注水窝点刚开业没几天。目前，公安部门已锁定涉案人员，相关侦办工作正在进行之中。
邯郸市动物卫生监督所王大海所长表示，“注水肉”不仅是简单的短斤少两，猪肉注水等于注毒。因为注入大量水分后，猪胃肠道内的食物会腐败，分解产生氨、胺、甲酚等有毒物质，这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉。另外，有时因为注的水太脏，水中细菌残留在猪肉内。人若吃进这样的猪肉，会对人体造成极大伤害。王所长提醒说，鲜猪肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。注水猪肉由于含有多余的水分，致使肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的有积水。
不计较多花钱 城里人喜欢上组团买农家猪
四处寻找绿色放心的农家猪，再运送到屠宰场，分割料理停当分送亲朋好友。生活中有不少热心肠，正在通过各自的渠道预订年猪。身为银行业务经理的刘岩就是这么一位，她连续四年帮大家张罗去农村买猪，上过当受过骗但也积累了经验。
A
猪肉订单已满天飞
距离春节还有段时间，可是城里人的猪肉订单已满天飞。昨日中午，刘岩吃饭时接到电话，“是农村养猪户打来的，和我明确下今年是否还买猪、要几头，他家养的20头猪全部有主了。我是老主顾，特意问一下。”
刘岩认为，去农村买猪属于高消费，“通常情况下，我们这样的中间人在农村都有些人脉关系，一个人组织张罗，亲朋好友一起分分。”从今年情况看，需求热度不减。“给我来电话的养猪户说，全村所有养猪户除了留着自己过年吃的，其余的猪几乎都已经有了下家。不难看出，为了吃上好猪肉，很多人不计较多花钱。”
B
从喂食比例判断猪肉品质
四年前，刘岩开始去农村找猪，“当时就想多少能安全些，”刘岩没少跑路，金州、旅顺，沿途农村打听寻找。从小生活在城市，刘岩对农家猪的认识相当片面，“以前我以为只要看到农户用传统方式饲养，就是农家猪了，这中间被人骗了一次。”刘岩在一个村子看好了一头猪，现场考察猪圈里只有两头猪，看看猪食槽子，都是粮食啥的。“当时没怎么讨价还价，就花3400多元钱买下了，养猪户不给屠宰。又联系屠宰场，一头猪人家也不愿意接，最后又花了500元央求养猪户给屠宰分割。”“第二年又去这村买猪才知道，有人就是用这种方法糊弄城里人，城里人来的时候把食槽子里放上粮食，我这才明白为啥大家吃了去年的猪肉，都说没啥区别啊。”
如今，刘岩已经有了自己的买猪逻辑，“这两年去农村买猪，养猪户蒙不了我。从农户家一年喂多少玉米、麸子、豆粕的比例中，就能判断猪肉的品质。我只买300斤以上的猪，这代表出栏期在10个月以上，圈养的肉食猪，出栏期在6个月左右，不太容易快速长到300多斤——这是个关键问题。”
C
斤斤计较反而花钱更多
刘岩在和养猪户打交道中积攒了一些经验，自己买猪崽委托寄养，费用也不低;年底杀猪分割也是个麻烦事。“我以每斤10元的价格买毛猪，一般300斤的猪3000元。多点少点也不和养猪户计较，一来二去成了朋友。自己大度一些，人家也愿意和你交往。”现在这家养猪户，刘岩不用再去现场挑猪，打个电话定好要肉时间，对方就会按照要求把猪肉分割好给送来，猪血还给灌好血肠一道送来。“自己算算账就明白了，从农村雇车把猪运送到屠宰厂，怎么也得300元，还不见得有人愿意给你拉。屠宰厂杀也得几百元，让利给养猪户，这笔费用就省了。养猪户负责杀猪、分割、灌血肠，一整套下来都是免费的。如果斤斤计较全都自己处理，花钱更多还处理不好。”
刘岩这几年买猪肉虽然真心想送给亲朋，可是大家还都执意给她钱。“都说帮着张罗忙活已感激了，基本都按照市场的猪肉价格给钱。其中人工一类的费用，很多人并不知道。基本每年都得搭上1000元吧，我就热心肠忙活着挺乐呵的。”
刘岩认为，按照今年的需求量看，组团去买农家猪的消费方式还会热下去。
农业部：11月份第一周猪价微跌
据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，11月份第1周（采集日为11月5日）生猪、禽类产品、生鲜乳和玉米价格下降，牛肉价格微涨，羊肉价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格14.04元/公斤，比前一周下降0.9%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降10.6%。活猪价格上涨省份1个，下降省份28个，持平省份1个。西南地区活猪平均价格较高，为14.73元/公斤；东北地区较低，为13.14元/公斤。全国仔猪平均价格21.87元/公斤，比前一周下降1.9%，同比下降18.6%。仔猪价格上涨省份2个，下降省份26个，持平省份2个。全国猪肉平均价格23.20元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降7.5%。猪肉价格上涨省份6个，下降省份23个，持平省份1个。西南地区猪肉平均价格较高，为24.49元/公斤；东北地区较低，为21.65元/公斤。
鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格11.75元/公斤，比前一周下降0.8%，同比上涨18.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.53元/公斤，比前一周下降1.2%，同比上涨24.6%。全国活鸡平均价格19.02元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨10.7%；白条鸡平均价格19.16元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨10.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.28元/只，比前一周下降0.6%，同比上涨9.7%；商品代肉雏鸡平均价格2.97元/只，比前一周下降2.3%，同比上涨16.0%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格63.66元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨3.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格57.78元/公斤，比前一周下降0.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.01元/公斤，比前一周上涨0.2%。全国羊肉平均价格64.87元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格60.28元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格72.91元/公斤，比前一周上涨0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.85元/公斤，比前一周下降0.8%，同比下降2.0%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.53元/公斤，比前一周下降0.8%，同比上涨4.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.32元/公斤，比前一周下降1.3%；主销区广东省玉米价格2.73元/公斤，比前一周下降0.7%。全国豆粕平均价格3.93元/公斤，与前一周持平，同比下降13.1%。育肥猪配合饲料平均价格分别为3.37元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%；肉鸡配合饲料平均价格为3.44元/公斤，与前一周持平，同比下降0.3%；蛋鸡配合饲料平均价格为3.17元/公斤，与前一周持平，同比持平。
明年猪肉价格或将上涨
来自市物价局市场价格监测结果显示，近期我市7个县市区农贸市场仔猪平均价格为每斤7.42元，较上周每斤8.25元下降10.06%；而去年同期，德州市仔猪平均价格为每斤9.93元，同比下降25.28%。记者采访我市多家生猪养殖户了解到，仔猪价格下跌，意味着养殖户为规避风险而不再补栏，到明年随着市场供求关系的变化，猪肉价格有望上涨。
据夏津县浩伟养猪专业合作社理事长王巍介绍，目前我市生猪价格为每斤6.8元，由于养殖成本在每斤6.5元左右，所以目前的价格刚刚突破盈亏点。
王巍告诉记者，尽管今年猪肉价格不高，但未出现往年“过山车”状况。“年初时，每斤价格为6.4元，进入4月份后，生猪价格一路下跌，最低时为每斤5.1元，这个价格相当于每卖一头猪，就需要亏本近300元。”王巍说，此后，生猪价格一路攀升，在5月份短短的十多天时间里，生猪价格每斤突破7元，并在6月份达到了7.6元，这也是今年截至目前的最高价。进入9月份之后，生猪价格又有所回落，目前稳定在每斤6.8元。
记者从物价部门了解到，除了价格之外，受9月初北方疫病爆发导致大面积抛售影响，生猪在两个月内集中提前出栏且体重偏小。有调查显示发现，虽然10月份生猪出栏体重环比增加0.12公斤，但这是天气凉爽致生猪长速加快引起，同比下降达到1.57公斤。
王巍介绍，养猪具有一定的周期性，市场价格由供求关系所决定。仔猪价格跌入低谷，意味着养殖户“很受伤”，为规避市场风险选择不再补栏，由于供大于求，因此仔猪价格一路下跌。
据预测，此时补栏的仔猪到明年出栏时，由于市场整体数量减少，在供求关系的影响下，生猪价格将有所提高。另外，随着年底猪肉消费旺季到来，猪肉价格有望升高，届时生猪、仔猪价格也会水涨船高。
索要饲料款经销商非法拘禁养户获刑
因在猪饲料买卖过程中产生经济纠纷，为索要拖欠的货款竟非法拘禁对方。近日，广东清远市阳山法院对此案作出判决，以非法拘禁罪判处朱某拘役六个月，缓刑六个月。
年约五旬的朱某在连州市经营着一个养猪场，做养猪和批发饲料生意。去年年初，朱某经人介绍认识了在阳山经营猪场的邓某，两人便开始了买卖猪饲料的生意。
经过多次买卖，朱某认为邓某一直拖欠其猪饲料等费用，且经多次催收无果。今年1月27日19时许，朱某伙同朱某志、朱某顺、曾某（均另案处理）等共五人驾乘一辆微型客车去到邓某经营的养猪场处，将邓某强行带上车后押回连州市朱某岳母的旧屋处，期间使用鞋带捆绑邓某的两手拇指及使用铁链捆绑其颈部等方式，将邓某拘禁起来。
直至次日17时许，朱某等人才解除对邓某的拘禁，并将邓某送至连州市公安局南门派出所。当晚，阳山县公安局民警在连州市公安局南门派出所对朱某进行调查询问，朱某如实交代自己的犯罪事实。
泉州现最好命黑猪：主人打听偏方炖鸡汤喂它喝
这应该是我见过的命最好的猪了：16日一大清早，安溪县西坪镇柏叶村林明星家，一家人忙着杀鸡、生火、炖汤，好不热闹，没想到是，炖的鸡汤竟是给猪吃的。
村里几乎家家户户养猪，林明星家的猪圈里就养了一头黑色的猪，目测已经有300来斤，“去年一个亲戚家养了一头500来斤的，我去看了，今年准备试一下看能不能也养到500斤，年初就特地去买了只长得比较粗犷的猪仔回来，养到现在。”林明星的老婆林玉华说，猪圈里的猪长势挺好，但是10月份开始，猪的后腿竟无法站立了，“刚开始站得很勉强，只有赶它或者喂它的时候才会站起来，后腿一直打颤，吃饱就立刻去角落趴着，现在基本上都是坐着进食。”
15日，林明星到同村的一个朋友家泡茶，聊起了家里猪的怪情况，朋友看似也曾遇到同样的情况，有处理经验，就跟他说了一个偏方：到山上砍几块松木，熬汤；再杀只公鸡，也炖汤；两种汤合在一起喂给猪吃，“他说猪后腿没力气站立，是‘风脚’（闽南语，音），就应该这样治。”
回到家后，林明星和家人说了，16日一大早，一家人如法熬汤。16日中午，两种汤都熬好了，林玉华将松木汤和公鸡汤混合在一起，和泔水一起提到猪圈喂猪。猪倒是蛮配合的，将倒在猪槽里的汤和泔水都喝了。记者看到，进食的时候，猪的两条前腿跪着，后腿伸直，猪屁股整个坐在地上。
“虽然后腿站不起来，但是食欲不减，能吃能消化。”林玉华说，她发现，猪蹄有轻微的裂痕，猪蹄下方还有小伤口，也有可能是猪圈水泥地板不平整，猪蹄受了伤，猪后腿也有可能有扭到，她曾用药水双飞人帮猪涂伤口，但是好像没效果。
“也有人说猪是得了关节炎什么的，还有人建议给猪蹄涂青霉素、氯霉素。”林明星打电话向镇里的王兽医请教，说明情况后，王兽医也建议他去拿点青霉素、氯霉素试试看。“先喂鸡汤试一下，没好的话权当给它补一补；再给它上点药。”林明星说。最后如果还没好，再让兽医到家里来看看。
记者在网上查阅资料发现，有一些养猪的农户也遇到类似的问题，一位网友称自家的猪“吃食正常，但两条后腿向前伸直，屁股着地，前腿也有些发软。”有兽医回复称“最大的可能是链球菌。”据悉，猪链球菌的细菌种类繁多，在自然界中分布广泛，可引起人、猪、牛、马、羊和禽等多种动物感染；猪链球菌有一个临床表现为关节炎型：表现一肢或几肢关节肿胀，疼痛，有跛行，甚至不能起立。
北海市商务局召开市本级生猪活体储备工作会议
2014年11月14日下午，市商务局刘剑平副局长在联通大厦7楼会议室主持召开市本级生猪活体储备工作会议，生猪活体承储企业负责人和市商务局市场运行科全体人员参加了会议。
会议通报了2014年第二轮生猪活体储备的基本情况及存在问题，要求承储企业按照《北海市本级猪肉储备管理暂行办法》的规定，加强生猪活体储备的日常管理，足量存储，及时报送储备信息和财务信息，进一步完善消毒等用药计划和用药记录，做好养猪场的清洁卫生和防疫工作，确保我市生猪活体储存数量足额，质量合格，存储安全。
刘副局长代表市商务局同我市承储企业签订了《2014年北海市本级第三轮生猪活体储备合同》。
“独”具慧眼的猪倌
位于武隆县仙女山镇白果村的洪涛生猪养殖场占地面积2000多平方米,繁育母猪和肉猪共1000多头,其创办人是右眼视力四级残疾的王洪涛。
初见王洪涛,他在猪舍忙碌。随着夹杂猪粪及喂食味的男子出现在眼前,一脸正气、朴实,唯有略显呆滞的右眼显示出这是个视力残疾的农村汉子。
“人总有遗憾的事情,比如我的眼睛。但我觉得很满足,有失就有得,抱怨起不了作用。”王洪涛很乐观, “一只眼睛看不见了不算什么,我照样要做正常人能做的事,过好我的日子。”
瞄准生猪产业
大步向前18年
1985年,十七八岁的王洪涛在沙场做工,结果被飞来的石子砸中了右眼,青春的热血劲儿也被砸没了,花尽家财到处求医仍然没有挽回那只眼睛。
右眼看不见,生活也失去了希望,那段时间的王洪涛很消极。 “遇上这样的事,谁都有道坎,能过去就能重生,否则只能在阴影下度日。”
1996年,正当王洪涛还在低谷期时,政府开始号召搞养殖,当地生产队也建起了好几个猪场。王洪涛一琢磨,觉得前景不错,于是开始学习、考察。他一边自学养殖生猪技术,一边跑到荣昌、湖北等地学习养殖和疫病预防控制等方面的知识和技术。
经过一年的准备,王洪涛终于有了底气。第二年,他靠着从亲戚朋友家借来的1万元,在家养起了生猪。由于资金有限,当时只养了几十头。
他边学边摸索,在养猪过程中,他逐渐总结出一套自己的养殖方法,成了一个半道出家的养猪专家。2008年,王洪涛结束了传统的家庭养殖模式,创办了武隆县洪涛生猪养殖场,引进先进的圈舍管理生猪养殖。
由于地理条件的限制,王洪涛的养殖场无法形成专业标准规模,所以不能得到相应的补贴。武隆县残联考虑到他的实际困难,在技术和资金上给予一定扶持。
现在,王洪涛的养殖规模已从最初的20多头发展到1000多头,是武隆县20多家养殖大户之一,年出栏生猪达700余头。2013年实现销售收入200万元,帮助解决当地人就业30多人,其中残疾人10人。
敏锐把控市场
以变制“变”稳中搏胜
王洪涛的“变”是指根据市场行情来调剂自己的养殖“策略”。生猪市场波动很大,每天都在变,如此快的变化周期让许多生猪养殖农户“防不胜防”。但是王洪涛就像掌舵的老手,不管市场跌宕起伏如何剧烈,始终能乘风破浪,安然度过一次又一次“险情”。
“我也没什么特别的方法,只是根据自己的经验来判断。”王洪涛说,市场价格大跌,别人低价抛售的时候他便会根据自己的情况买回一些提高存栏量,等价格回升的时候再卖出去。王洪涛的经验是摸准了市场规律,也是一次次冒险。
“靠经验有用,但更要跟上时代。”王洪涛每天都会上有关生猪信息的网站关注行情,对市场的把握也是依靠这些数据作分析,“现在是网络时代,养猪也要与时俱进才行。”
心存感恩
带领村民共同致富
在自己产业形成规模、获得经济效益的同时,王洪涛不忘当地农户,带领与他有相同困难的残疾人一起致富。白果村村民在王洪涛的带领下,很多农户都开始了生猪养殖,农户们有热情,但就是缺技术,王洪涛便挨家挨户给村民们讲解养殖生猪方面的技术,主动为乡亲们做义务指导。如今白果村苏岭组已有60%的农户在他的指导和帮助下养殖生猪,每户每年增收3万元以上。
据了解,近年来武隆县残联开展了各种农村实用技术专题培训和针对各乡镇发展特色的培训。为方便各地残疾人,武隆县残联还将培训会开到各乡镇,把技术送到家门口。
15个生猪养殖场通过世行贷款考察
昨日，记者从江门市农业局了解到，江门申请世界银行贷款广东农业面源污染治理项目—牲畜废弃物治理子项目的15个养殖场已经全部通过省专家组的现场核查和世行督查团的现场考察，目前提交世行审批。纳入计划的养殖场项目预计最快将于2015年第二季度进入实施阶段。
据了解，经层层筛选审核，全省共57个养殖场申报材料符合世行要求并提交世行审批，其中江门15个，分别为蓬江1个、台山7个、开平2个、鹤山4个、恩平1个。目前已经全部提交世行审批，纳入计划的养殖场项目预计最快将于2015年第二季度进入实施阶段。
进入实施阶段，世行将贷款对通过申请的养殖场进行改造，养殖场最高可获得65%的配套补贴，用于进行农业污染治理。
媒体观察：从世界顶级畜牧展看行业新趋势
有业内风向标之称的世界顶级畜牧业展会——2014德国(汉诺威)国际畜牧展日前在汉诺威展览馆举行。展会上有哪些最前沿的科技创新和理念?农业发达国家如何养猪养牛?如何在产业发展和动物福利、环境保护之间保持平衡?中国参展企业表现如何?记者在展会上一探究竟。
科技点亮传统产业
如何让奶牛舒服地挤奶，直接关系到牛奶产量和质量。在世界领先的挤奶设备生产商利拉伐公司的展台前，记者看到，无线传感器被安装在挤奶机上，全天候地监测数据，并通过云服务器发送到智能手机中，工程师可以实时监测设备状态和使用情况，并做好设备保养和维护计划，及时响应现场服务需求。这项技术获得了今年展会创新银奖。
在展会上，科技创新体现在畜牧业生产的每一个环节。比如获得创新金奖之一的一家爱尔兰公司的转盘式山羊挤奶平台，挤奶杯可以自动弹出，既提升30%的效率，又减少人工劳动;另一项创新金奖设备，是由德国一家公司研制的“病猪捡拾机”，可以通过人操作机器拾取死猪，并运送到填埋地点，全程不与人及途中土地接触，减少了疫病传染概率，等等。
“世界畜牧业科技发展太快了，两年一次的展会，我每次来都是目不暇接，能看到很多让人兴奋的新技术，”北京修刚畜牧科技有限公司董事长张修刚说。
德国农业协会首席执行官莱因哈德·格兰克表示，以前畜牧业竞争主要在于土地面积和动物存栏量，而在未来，随着更多诸如限制排放等方面法律法规出台，技术竞争将成为主流。对于养殖者来说，除了扩大规模，当务之急是优化农场的生产程序，而全面、科学、专业的基础设施是畜牧业生产发展的决定性因素。
动物福利融入科技创新
可以将玉米秸秆的细胞打碎，使猪更容易消化并增加粗纤维摄入的PEF系统;装有摇摆门，可以使怀孕母猪自由进出、避免采食时候受到打扰的单体栏;更加宽敞、底部使用凉爽铸铁材质的产床;用于猪舍降温的“水帘”……荷兰的大荷兰人公司展出了一组关注动物福利的创新技术和产品。
有观展专家指出，动物福利是指动物安全健康、感觉舒适、营养充足、疾病免疫和兽医治疗以及人道屠宰等。动物福利的概念在欧洲等地发展比较快。确保动物福利既能使动物得到人道对待，也有利于减少生产者经济损失，以及人们获得健康的畜产品。
在本届展会上，动物福利的理念已经融入很多科技创新当中。比如德国乌尔班公司开发的装有动物福利指示器的犊牛管理和饲喂系统，可以自动监测犊牛喝奶情况，如果出现异常会及时报警，确保病牛及时被发现并获得治疗;德国绍曼公司开发的新型青贮添加剂，使饲料更加适口，每头牛每天产奶量提高约1公斤。
莱因哈德·格兰克认为，关于如何用正确的方式来提高动物福利的讨论，必须在国际视野下进行。否则，对动物福利标准的不同解读，很可能导致一个国家的畜牧养殖业转移到其他动物福利规定不严格的国家，从而丧失竞争力。
中国企业“抱团出海”
在汇聚全球畜牧业最顶尖技术和理念的展会上，一股清新的中国风颇显别致。很多企业的展位上方都有统一的展板标志以及绿色的“China”字样。据统计，共有116家中国企业参加展会，在德国之外的国家和地区中数量位居第三，参展规模相比上届再创新高。
中国贸促会展览部相关负责人表示，在本届展览的组织过程中，希望通过突出统一标志、企业“抱团出海”的形式，更好地展示中国畜牧企业的形象，创造更多合作机会。
采访中，一些中国参展企业负责人也表示，中国企业参展的内容多是饲料兽药、小型畜牧机械、零配件等，在整体技术水平方面相比发达国家差距很大，中国的核心竞争力在于全球最大的市场，在今后的展览中可以更加突出介绍中国市场和需求，将先进的技术和管理模式“请进来”，拓展合作机会。
报道生猪行业的美国媒体记者迈克·金向记者表示，中国拥有广大的畜产品市场，近年来中国每年进口美国的猪肉数量可观，希望更多地了解和报道中国市场，为两国的贸易提供更多的信息。
参加展会的中国生猪、奶牛等行业专家认为，今后应在完善国家支持政策、推动科技进步、发展规模化养殖、确保畜牧业发展用地等方面着力，促进产业升级，提升行业竞争力，为百姓餐桌提供更多保障。
猪价整体或将持续震荡上行态势
据农博畜牧统计，11月17日全国生猪价格为14.21元/公斤，猪粮比为5.81∶1，与11月16日基本持平。
上周末猪价并没有大的变动，猪价震荡维稳的态势持续到今日。北方个别地区仍有微跌，其他大部分地区均呈现稳定局面。近期玉米价格走势偏弱，整体来看，猪粮比稍有上涨，一定程度上说明了养殖户盈利状况有所好转。
猪价的涨跌主要由供给和需求来决定，据市场了解，目前生猪市场供给充足，由于腊肉制作仍是小范围进行，预计腊肉大批量制作带来的消费提升仍需等到12月中下旬，短期内全国生猪市场需求和供应或将呈现僵持状态，部分地区区域性的供给失衡也可能造成当地猪价出现震荡，猪价整体或将持续震荡上行态势。望养殖户做好保温措施和猪病防治，合理安排出栏。
怎样养猪才能规避猪周期
猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。这个猪周期不仅让很多养猪户损失惨重，更是对社会资源的一种浪费，那么，怎样养猪才能规避猪周期?
猪周期产生的原因有哪些呢?生猪生产产量不稳定，生猪生产没有与工业化、城市化同步;标准化规模饲养程度低，在生猪价格历次波动中，散养户缺乏准确的市场信息和预测能力，只能随生猪价格的涨跌，或盲目扩张生产，或恐慌性退出生产。还有疾病加剧产业波动、信息监测预警调控滞后、生猪生长周期性影响等因素。
怎样养猪才能规避猪周期呢?结合今年年中的那轮猪周期说起，专家认为，要想规避猪周期就要尊重市场，要通过调整中国养猪业结构和政府松开了“有形的手”，把市场的还给市场两方面来做，夯实产业基础、整固产业链条是减少发生猪周期的重要的客观性因素。
从国外的成功经验来看，怎样养猪才能规避猪周期?看行情、引技术和着力提高效率，一些西方农场主每天都在密切关注市场行情和养猪新技术信息，从国外引进先进的技术和设备，对养猪全过程进行信息化管理，而且加入一体化生产体系后可以降低很多的市场风险。
提供信贷支持帮助养猪户度过市场低谷也是一些成功的做法，当养猪业受市场价格波动影响而陷入生产低潮时，巴西政府为养猪业提供一种名为“留住母猪”的信贷支持。养殖场(户)申请这笔低息信贷，用于偿还到期债务和维持生产，从而避免了危机一来纷纷杀猪自保的情况。
警惕：天气越来越冷 五号疫情开始散发
河北省网友“蓝色迷彩”提醒大家天气越来越冷,五号疫情开始在本地散发,但今年发病较轻症状不是很明显。最近河北地区气温将的确实有点厉害，这对生猪的生长和疫情的防控都是不利的，所以大家提早预防才是。
最近大家讨论的最热烈的话题是猪价，但是最值得我们关心的是猪猪们的健康问题，最应该我们去做的是饲养管理。说实话，对于猪价我们只有讨论与猜测的空间，其他的我们还能做什么呢?所以养好自己的猪，让行情去折腾吧，一切的惊涛骇浪终会归于平静，一切的枯枝落叶终会繁花似锦，否极泰来终有时，只要你做好你应该做的。
另外今天还有养殖户反映，当地的仔猪腹泻比较厉害，这些季节性的猪病大家一定要及早预防，现在也正是考验养殖户饲养管理是否到位的时刻，希望大家不要放松警惕。
南北存在差异但总体向好 本周猪价将温和上涨
如今11月已过半，一直低迷的生猪市场开启了新局面，虽然目前猪价走势不尽如人意，但是已经止住两个多月以来的下跌趋势，且后市行情上涨动力充足，一众看好。
这几日，屠宰企业与养殖户之间的猪价博弈明显增强，但由于消费量提升有限，养殖户暂居弱势。北方地区先是小幅回升;而后出现下跌态势，且下跌的地区逐渐增;不过现在已经止跌趋稳。据悉，这是由于北方屠宰企业试探性下调收猪价格，部分养殖户压栏心理减弱出栏渐多，市场供应充足导致的。预计这种情况不会维持太久，这两日北方的冷空气已经来袭，部分地区出现冰雪天气，或将带动猪价上行。
南方地区养殖户压栏情况仍较普遍，猪价稳中有涨，且少数地区开始制作腊肉，部分超过300斤的牛猪开始出栏。但整体看腊肉制作还很少，对猪价提振效果有限。南北两方存在差异，不过随着天气变冷，终端消费需求有所恢复，差异将会逐步拉小。未来猪肉需求仍有提升空间，且淘汰母猪对产能的影响或将逐渐显现，后期猪将小幅逐步回升，但期间可能仍存在震荡调整现象。
