推门进入，十多头刚被灌水的生猪，几个工人忙作一团，猪下水满地皆是……昨日凌晨，由成都市食品安全委员会办公室牵头，市商务局、工商局、质监局、卫生局信息办、公安局等八个部门组成的市生猪产品质量安全可追溯体系建设推进工作组(简称“工作组”)，展开了一次突击查处生猪非法屠宰点的行动。查处了位于成温邛高速收费站附近的一非法屠宰点，现场发现16头注水生猪。

　　凌晨突击非法屠宰点 逮到“现行”

　　昨日凌晨零点30分左右，工作组接到线报后，迅速开赴目标地点。工作组成员、市商务局执法大队队长史田告诉记者，非法屠宰点往往租用农户废弃房，卫生环境较差，屠宰成本非常低，所以流动性也非常强。为确保行动成功，他们跨区调集了骨干力量参与行动。

　　凌晨1时左右，工作组来到青羊区文家场一秘密非法屠宰点，但该屠宰点当晚没有活动迹象。随后，一行人根据线人举报，赶往成温邛高速收费站附近的青羊区乐平村3组的一秘密非法屠宰点。该屠宰点被农田和农房包围得非常隐蔽，院子附近有五六只看家犬。经过商议，工作组决定直接驱车至屠宰点门外，以突击形式进入现场收集证据。

　　推门进入屠宰点，一辆运猪车停在大门口，屋内猪下水的臭味扑鼻而来，有三人正在一池已变得污红的水池前作业，已有三头生猪被屠宰，四头生猪被放血。而猪圈里还有9头猪已全部被灌水，明显无法站立。猪下水和猪血满地皆是。烧水的锅炉，还在运作。

　　一天杀十多头 每头猪注水10多斤

　　史田告诉记者，可以确定的是，该屠宰点没有经过正规程序审批，属私屠乱宰。

　　一郭姓屠宰人员告诉记者，该屠宰点从春节之后就开始运作，每天大约屠宰10多头猪。昨日凌晨一共准备屠宰16头生猪，都已经完成三次注水，每头猪一共注入10多斤水。记者在现场看到，地上有两头已经屠宰的猪，肚子里面全是清水，被撑得鼓圆发亮。半个小时后，屠宰点老板胡某赶来接受调查。

　　利用报废芯片 销往苏坡桥市场

　　工作人员在现场还发现了几本账簿，一袋芯片，搜出了一套公章。据工作组人员介绍，公章可能是假的。而屠宰点老板胡某表示，所有芯片都是报废芯片，是从市场收购来的。这些猪肉主要销往苏坡桥自由市场，偶尔也会有顾客上门来拉货。

　　史田透露，行动的第一步肯定是将所有注水生猪和猪肉没收，捣毁非法屠宰点。调查后，将按照相关法规处理。

　　史田介绍，“生猪推进工作组”自去年11月成立以来，主要是整合各个部门，对生猪非法屠宰、市场禁入等多个环节进行综合治理。今年以来，已经查出10多个非法屠宰点。