连晴高温，动物也容易中暑，患传染病，近日，南岸区动物卫生监督所加大对该区动物和动物产品的检疫检验力度，不到一月，就已对60余头病死猪进行了无害化处理，南岸人吃肉大可放心。

　　位于长生桥镇的中基屠场是南岸区唯一的生猪定点屠宰点，这里每月生猪生牛宰杀量上万头，大多来自四川、湖南、贵州等外地，高温下长途运输，生猪因烦燥挤压伤亡或患上传染病时有发生。南岸区动物卫生监督所在屠宰场常年设立了派驻机构，检疫人员分三班倒，24小时值守，对待宰的每一头猪牛逐一认真进行疫病检查。

　　记者在屠宰场看到，检疫人员办公室就设在屠宰场进门处，进场的每一辆运载车辆都第一时间进行检疫，从源头杜绝了病死猪进场，每一批猪牛进场还必须有调运备案单、检疫证明、车辆消毒等相关手续。“调运备案单是指屠宰场方每次进货前必须事先向我们报备，我们确认进货地点未发生疫情才予批准。” 南岸区动物卫生监督所负责人说。

　　为了确保圈存生畜健康，检疫人员每隔两小时就要进行一次巡查，宰前、宰后也要再次检疫。一旦发现不合格生猪生牛或已宰杀的猪牛，立即就地处理，入夏以来，该屠宰场已无害化处理60余头病死猪，远远高于全年其他季节。

　　与此同时，南岸区动物卫生监督所还狠抓市场、冻存环节检疫，不让一块问题猪肉出现在市民餐桌。

　　谈虎色变的“瘦肉精”培养的“健美猪”其实一点也不健美，长期食用这种猪肉的人们更有致癌的危险。南岸人吃的猪肉有没有“瘦肉精”? 南岸区动物卫生监督所的回答很有底气：南岸区的生猪定点屠宰场没有发现一起使用“瘦肉精”现象。

　　要下这个结论，靠的是严谨的科学测试。所谓“瘦肉精”主要成份是莱克多巴胺等三种成份，工作人员只要从猪膀胱里取出一点尿液，分别滴在三张代表不同成份的试纸上，如果试纸显示阳性，就表示这头猪曾服过“瘦肉精”，反之，就是安全的。

　　对每一批宰杀的生猪，工作人员都会抽样检查，“瘦肉精”在南岸已无从遁形。