美国大旱引发风险转嫁 饲料企业夹缝生存
发布: 2012-09-10 | 作者: 牛其昌 章丘 | 来源: 经济导报
当消费者、零售商、养殖户、饲料商都在抱怨价格和成本上涨的同时，或许令他们很难联想到的是，此轮涨价竟然与远在大洋彼岸的一场干旱有着千丝万缕的联系，由此引发的行情传递正在上演。
消费者：“猪肉价格又涨了？”
零售商：“批发价涨了，零售价能不涨吗？”
养殖户：“饲料价格涨了那么多，批发价只涨了一点点而已，日子不好过。”
饲料商：“大豆期货涨势迅猛，饲料涨价这是挽回一些损失。”
中秋、国庆双节临近，济南市民发现，猪肉、鸡蛋等农副产品价格悄然间重拾升势。经济导报记者走访多家农贸市场了解到，目前每斤猪肉价格较上月上涨幅度在2元左右，鸡蛋价格更是突破了每斤5元的关口，有的甚至可以卖到每斤5.5元的高价。
当消费者、零售商、养殖户、饲料商都在抱怨价格和成本上涨的同时，或许令他们很难联想到的是，除受到进入季节性上涨周期的影响，此轮涨价竟然与远在大洋彼岸的一场干旱有着千丝万缕的联系，由此引发的一场行情传递正在上演。
山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓表示，“牵一发而动全身，受到今年美国大旱的影响，美国大豆产量大幅减产，进而导致国内豆粕饲料价格水涨船高，这也是导致近期猪肉价格上涨的主要原因。”
饲料企业夹缝生存
“我们厂每个月都要采购600多吨豆粕做饲料原料，单是豆粕每个月就要比年初多支出90多万元，这还不算近期同样涨势迅猛的花生粕。”在章丘市科鑫饲料厂，经理刘序雷一边关注着电脑上国际大豆期货的走势，一边说，再这么涨下去别说是养殖户，饲料厂也该倒闭了。
作为猪、牛、鸡、鱼等主要家畜及禽类饲料的原料之一，豆粕的成分虽然只占20%左右，远远不及玉米所占比例，但是其价格的细微波动却可以直接影响饲料价格的整体走势。
值得注意的是，从今年5月份以来，国内豆粕价格从每吨3000元一路飙升，最高到时曾触及每吨4800元的高位。截至8日，山东烟台油厂豆粕报价为4670元/吨（43%蛋白）；山东日照油厂豆粕报价为4750元/吨（43%蛋白）。与5月份的豆粕价格相比，上涨幅度达五成之多，随之而来的便是节节攀升的饲料价格。
对于今年豆粕价格飙涨五成，经营饲料生意已有18个年头的刘序雷也觉得有些不可思议。“豆粕价格说涨就涨，但饲料企业却不敢如此，稍微提高一点价格，就可能导致养殖户流失。”他告诉导报记者，豆粕价格每提高100元/吨，全价饲料必须提高25元/吨才能保证不亏本。今年他们生产的饲料已先后提价4次，每次仅仅提高50元/吨，远远赶不上豆粕的涨势。
上有压榨企业的抬价，下有养殖企业的压价，夹缝中的饲料企业的日子并不好过。谈及目前会否储备豆粕以避免再次涨价时，刘序雷显得较为谨慎，“由于担心期货价格高位回落，目前厂里只保持着20天的库存量。若豆粕再次涨价，只有适当降低产能同时提高饲料价格这一条路可走。”
养殖户很受伤
“再买两袋187块钱的那种猪饲料，这次你就按每袋185块钱的价儿卖吧。”8日，前来购买饲料的章丘市旭升乡养猪专业户杨业才讨价还价道。
“185块？不行，现在每袋都涨到190块钱了，卖185块就赔钱了。”章丘
市军星兽药饲料器械
有限公司经理王峰军
说，现在豆粕价格一直
在涨，饲料价格不得不
随之上涨，很多饲料企
业的压力陡增。
“怎么又涨钱了？现在猪肉价格都涨不过饲料钱啊。”无奈之下，杨业才最终接受了190元每袋的报价。
“不光是豆粕，玉米价格也比去年每斤涨了一毛钱。”王峰军告诉导报记者，以往受市场价格波动影响，豆粕、玉米等饲料价格也曾涨到现在的价格，但很快回落，而今年价格持续高位的时间则格外漫长。
杨业才有些无奈地给导报记者算了一笔账，以现在的饲料价格计算，每1000斤就要比之前多花300多块钱，一个月下来大约需要8000斤饲料，折算下来每月需要比原来多支出2400块钱，这对于养猪散户来说，是一笔不小的开支。
“况且现在猪肉批发价格的涨幅并不明显，每斤只有7元左右，远远弥补不了饲料成本的增加。”杨业才坦言，在不算水电费和人力成本的前提下，自己现在仍然是赔本经营。他还听说周边很多养殖规模上千头的大型养猪场为了节约成本不得不暂时停产，平均每头猪亏损达150-200元。
采访中导报记者了解到，山东省去年同期各地猪肉价格为9-10元每斤，巨大的落差让很多今年纷纷扩大养殖规模的养猪专业户雪上加霜。
谈及对策，杨业才摇摇头说，养猪不像养鸡那样周期较短，既然投入了这么多设备和猪崽，赔钱也要继续干下去，剩下的只能期待生猪批发价“提上去”。
总部位于德国汉堡的油籽行业分析机构“油世界”近日表示，国际大豆价格上涨将导致全球畜牧业被动减产。分析认为，牲畜生产商已经开始对豆粕、玉米和其他配料价格上涨作出了反应，利润率转为负数，导致大量牲畜被屠宰。在大豆和玉米价格上涨后，巴西家禽饲养业的生产成本增加了25%，因此家禽产量开始下降，预计今年产量将仅有1200万吨左右，较上年减少7%。
缘起美国大旱
周玉晓表示，每年9月份，受天气转凉，生肉需求量增加影响，猪肉价格就会出现季节性上涨。尤其是中秋、国庆双节到来，猪肉的消费量也会一定程度上有所提升。
“然而近期影响猪肉价格的核心因素却是饲料价格，由于今年美国大豆和玉米主产区旱灾严重，导致全球大豆可能减产20%-30% 。在原材料减产的强烈预期下，饲料价格可能会继续上涨，进而影响猪肉价格。”
自今年6月份以来，美国旱情愈演愈烈。全美约2/3的地区都遭遇了严重的旱灾，受灾面积仅次于上世纪30年代和50年代。作为全球最大的大豆主产国，持续的高温干旱给处于生长关键期的大豆造成了严重威胁。无独有偶，大豆主要出口国巴西和阿根廷同样受到了极端天气的影响。
受减产预期的影响，美盘大豆价格在今夏曾创下有史以来的最高点1789美分/蒲式耳。美国高温、干旱的极端天气甚至一度取代欧债危机，成为市场反复炒作的焦点。除了恶劣天气导致大豆减产外，世界粮食市场还存在着投机资本流动性过剩 的问题，大量资本涌入大豆期货市场进行炒作，同样使得大豆价格高位震荡。
在全球大豆减产，国内大豆种植面积日益缩减的形势下，对于90%的大豆依赖进口的中国 来说，所受影响自然首当其冲。
