本人偶尔在报纸上看到一则幽默小笑话：“过去母亲教育女儿说：女儿啊！你要好好学习，如果不好好学习，将来只能嫁给养猪的；现在母亲教育女儿说：女儿啊！你要好好学习，只有好好学习，将来才能嫁给养猪的”。这则小笑话虽有调侃的味道，却不乏透出了养猪业的过去与现在地位的变化，过去在中国是穷人养猪，养猪为肥田；现在是富人养猪，穷人已经养不起猪了。君不见房地产公司、煤矿主纷纷涉足养猪业，就连IT界的大佬丁磊也进军了养猪业，你能说他们也在打工吗?如果说我们养猪人在打工，那么在为谁打工呢?

我们分析养猪业的三要素：“一种、二料、三管理”也就是品种、饲料、管理。

首先我们来谈一下“品种”：从中国河姆渡考古挖掘证明猪的起源在中国可以追溯到大约在8000到10000年前，埃及大约在3500年前，欧洲则在罗马时代以后，美国在1789年4月30日，华盛顿正式宣誓就任美国第一任总统，才摆脱英国的殖民。中国的养猪技术在古籍中有不少文字记录。《易经》、《周礼》有阉割术的记载，明朝李时珍的《本草纲目》包含有治疗猪病的药物。就连我们中国的汉字“家”，“宀”是房子的意思，“豕”是猪的意思，也就是说有房子、有猪才算是家，猪在人类文明发展史中扮演着重要的角色。