近日，广东省政府印发了《关于促进生猪生产和价格稳定工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》提出，要建立健全储备制度以防止生猪价格过度下跌， 并保障市场供应，充分发挥平价商店“保供稳价”的导向作用，在猪肉价格高位期间，平价商店销售的猪肉价格要低于本地市场平均价格的10％以上。

　　《方案》要求， 落实能繁母猪饲养补贴制度， 各地要按照每头每年100 元的标准发放能繁母猪饲养补贴。

　　同时《方案》要求切实加强生猪疫情监测和防控， 并加大支持对生猪防疫扑杀和无害化处理。提高因防疫需要而扑杀的生猪补助标准， 由目前的每头600 元提高到800 元。病死猪要坚决做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运， 必须进行无害化处理。对屠宰环节病害猪损失补贴由每头500 元提高到800 元； 对标准化规模养殖场（小区） 养殖环节病死猪无害化处理费用给予每头80 元的补助， 由中央和省各级财政按照生猪扑杀现行比例分担。

　　在稳定肉价上， 除了规定在猪肉价格高位期间， 平价商店销售的猪肉价格要低于本地市场平均价格的10％以上外， 《方案》还提出， 要充分发挥猪肉储备调控作用， 加大猪肉储备总量， 适当增加冻猪肉省级储备数量， 主销区和沿海大中城市地方猪肉储备规模不低于当地居民10 天消费量， 其他城市不低于当地居民7 天消费量的规定。一旦出现局部自然灾害或中心城市出现猪肉抢购或供不应求的情况， 要根据“先市后省” 的原则， 适时投放猪肉储备， 保证市场供应。