气候变化与食品安全是墨西哥面临的两大挑战
发布: 2013-08-01 | 作者: | 来源: 中国水果网
近日墨西哥政府表示气候变化已经成为墨农业最大的挑战之一，霜冻和干旱在主产区更频繁和更难预测。近几个月墨西哥的果蔬业受灾严重，一月份受霜冰，近两千公顷西红柿、南瓜等作物受损，近几周又受到严重暴雨影响。墨西哥农产品质量安全与健康协会正积极采取措施对受损农户进行补贴。
除了天灾之外，墨西哥也面临食品安全问题，尤其在出口方面尤甚。2012年7月，美国105人加拿大80人由于食用来自墨西哥锡那罗亚州的受污染的芒果而感染沙门氏菌，这让食品安全成为焦点。协会的负责人表示，国内已经出台相关政策来规范农产品的包装加工和运输等环节来减少污染的产生。这项政策涵盖了16的方面包括公司注册，生产过程，用水，卫生，可追溯性，灭菌及防止动物损坏等。这些政策有望减少农产品的微生物和化学污染。而且一旦污染发生，政策也规范了处理方法，减少扩散。(CNFRUIT不雨译自freshfruitportal)
