】（记者 饶洁 通讯员 彭丛林）为确保国庆、中秋期间我市食品质量安全，从即日开始，市场监督管理局将开展全市生产加工和流通环节食品安全专项治理行动；在加强米、面、食用油、儿童食品等相关应节食品抽查、监管的同时，重点管好月饼、猪肉、豆制品等三类产品。

　　昨日，市场监督管理局召开全市食品安全专项治理大会，副局长邝兵要求全市食品生产经营者强化食品安全第一责任人的主体意识，构筑保障我市食品安全的坚固防线。

　　根据节日食品消费特点，市场监管局将重点管好三类产品：

　　一、管好月饼。对检查、抽查中发现使用非食品原料、使用陈馅、滥用食品添加剂以及生产不合格月饼的，坚决依法予以处罚，对已售出的，坚决予以召回；对销售无厂名厂址、无保质期、过期变质或者不合格月饼的，立即责令经销单位停止销售、召回已售出月饼。

　　二、管好豆制品。严厉打击无证或者无照生产豆制品的地下窝点，确保节日市场供应；采取蹲点守候、突击检查等方式，对重点豆制品销售单位进行检查，严格执行豆制品送货单制度，对销售无证无照豆制品以及伪造送货单等违法行为坚决予以查处。

　　三、管好猪肉。采取索证索票等方式加强对采购猪肉的把关，对检查中发现无合法来源，没有检验检疫合格证明的猪肉以及注水猪肉，坚决予以查处；严厉打击私宰行为。

　　市场监管部门还将加强对米、面、食用植物油、调味品、儿童食品、休闲食品、酒类等相关应节食品的监管，确保应节食品抽查全覆盖，重点检验微生物、农药和兽药残留、重金属、添加剂、过氧化值及其它污染物指标。对严重质量问题，将立即封存未售出产品；情节严重的，依法移送公安部门追究刑事责任。同时，曝光一批抽样检验质量较差食品及其生产、经营单位名单，扶优治劣，引导消费。

　　节前，市场监管部门还将加强对食品生产经营单位的巡查，包括对食品生产企业严查“六关”：企业是否按要求严把原材料进厂关；查企业添加剂管理与使用关；查生产人员与环境卫生防护关；查企业是否严把食品生产过程工艺控制关；查不合格产品处置关；以及是否按照规定严把食品出厂检验关。对食品流通企业，也将做到“六查六看”，保障市民食品安全。