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“混血猪”瘦肉率可达七成

发布: 2012-02-28 |  作者: 佚名 |   来源: 中国网

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  本报讯 记者日前从宁波海关了解到, 150头美国种猪预计将于3月下旬抵达甬城。目前这批种猪正在广州接受45天隔离检验检疫。这是宁波首次引进美国种猪,将进一步丰富浙江消费者的餐桌。

  首次引进美国猪种

  作为引进方的宁波福宁种猪有限公司,此次引进美国种猪,从谈判、选种到引进,整个过程持续了近2年的时间。

  抵达宁波后,这批美国种猪将在宁波鄞州咸祥镇一片青山绿水的茶园中安家落户。“福宁”公司还为它们配备了高科技的专属“住宅”和全天候的专业“管家”。

  “福宁”总经理陈晓峰表示,这次引进的品种将能充分发挥杂交优势,比如本地猪原来只有5成瘦肉,通过和有7成瘦肉的美国种猪杂交,可以产出6成瘦肉的猪。根据他的专业经验,这批美国种猪最早在今年秋天将迎来第一批中国籍的猪宝宝。

  每头种猪值2万多元

  相比较宁波市场本地猪3000元到5000元一头的价格,这批美国种猪是实实在在的“猪中翘楚”,仅仅进口价格就超过2万元人民币。

  “贵得有道理的!”陈晓峰笑着介绍说,这次他们派出专业的人士前往美国,引进的每头种猪,都要了解其“祖上三代”,只有三代的产仔量都达标才算合格。另外,引进猪种的时候还要关注父系和母系的配合力。

  为防止这批美国种猪“水土不服”,位于鄞州咸祥茶园内的“福宁”公司已按照美国种猪场提供的饲料配方,自行调配了这批美国种猪的“大餐”,未来还将有专职的饲养员和兽医24小时轮班照顾。

  明年可吃上混血猪肉

  陈晓峰介绍说,“福宁”仍以培育纯种美国种猪后代为主,即俗称的“纯种繁殖”,150头美国种猪中母猪128头、公猪22头。一头母猪的丰产期是3到5年,公猪生育期则更长一些,按一头母猪一年是2胎半的产仔量算,平均每头母猪每年至少有23头仔猪。一年间就会有近3000头纯种美国猪诞生。

  按照计划,这其中的一部分猪将投放市场,让其跟本地猪种进行杂交,其后代瘦肉率能够达到6到7成,远高于目前本地猪的瘦肉率。据预计,第一批美国种猪产下的猪崽,最快将在今年9月份投放宁波市场,其与本地猪杂交的混血猪肉最迟明年可以上市。

  宁波海关驻鄞州办事处郑文也表示,该关将全程监管,确保这些美国种猪进口后能够安全繁育后代,丰富市民菜篮子。据他介绍,目前还有饲养场在咨询进口种牛,相信未来市民菜篮子会有越来越多选择。(来源浙江日报)

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