唐山：丰润工商局开展猪肉市场专项整治行动
发布: 2011-09-10 | 作者: 佚名 | 来源: 唐山劳动日报
环渤海新闻网消息(郝铁力、郭长功、志远)近日，丰润区工商局在创城工作中组织开展了生鲜猪肉市场专项整治行动。出动执法车辆19辆次、执法人员57人次，对集贸市场、各大中型超市、商店、食杂店以及主要路段的生鲜猪肉经营户进行逐一检查，并用食品检测箱抽检生鲜猪肉30批次，未发现经营含“瘦肉精”等不合格猪肉的违法行为。
这局还于8月4日对辖区内51户生鲜猪肉经营户进行了相关知识培训，重点讲解了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全法》。同时，以签订责任书的形式，进一步落实了管理责任和自检制度、进货查检和索证索票制度，明确了猪肉经营者的责任，保障了肉类市场的安全与稳定。
