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破局!政策PK生猪市场,“猪周期”怪圈迫使生猪行业转型升级

发布: 2018-12-16 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  猪周期,是猪肉价格随之变化波动,并有一系列连锁反应的特殊循环,即:肉价上涨---能繁母猪存栏量大增----生猪供应量增加----肉价下跌----大量淘汰能繁母猪----生猪供应量减少----肉价上涨。


  正因为猪肉价格由市场供给和市场需求共同决定,所以在市场经济条件下,供求关系的变化导致猪肉价格涨跌。目前我国猪肉产量在5000万吨以上,而人均消费猪肉的总量有限,近几年消费总量变化不大。因此,从供需双方的矛盾来看,影响猪肉价格的主要因素还是取决于供给方。


  猪肉价格波动的因素


  当发生重大疫病,对养殖户来说损失很大,甚至是毁灭的,例如猪蓝耳病疫情,除生猪直接死亡,还导致患病母猪流产或死胎。早在2010年冬季到2011年春季,一些省区发生仔猪流行性腹泻,个别养殖小猪死亡率高达50%。疾病导致供应减少,推动猪肉价格上涨......


  长期被动局面,不如破釜沉舟


  中国猪产业的长足发展是改革开放的重要成果。资料显示,自1979年实施对外开放以来,中国只用了10年时间,就跃居全球肉类产量首位,并一直保持至今。但同时,由于市场调节作用的滞后,也使得“猪周期”现象循环不止。


  如何规避及摆脱“猪周期”的关键在于及时、准确、有效地传导市场信息,这方面可以通过大数据+中国生猪预警系统+人工智能来实现。


  纵观当前形势,国内消费者需求不断提升的同时,随着市场的逐渐开放,生猪养殖也面临激烈的国际竞争。


  面对现实,养殖行业的破局


  我国生猪养殖规模化水平发生巨大变化,目前大型养殖企业在饲养管理水平、技术应用、生产规模、卫生条件等方面均已达到较高水平,并已经逐渐走出了规模化和规范化的发展路径。


  同时,我国又是世界上生猪出栏量最大的国家,占到世界生猪出栏量比重的57.46%。生猪产业链涉及饲料、防疫、屠宰和食品加工等领域,与之直接关联的企业达数万家、人员过亿。因而,生猪产业能否健康和可持续发展,不仅是简单意义上的农业问题,其对社会安定和人民生活水平的提高同样都具有重要意义。


  我国养猪业发展呈现出以下几个特点:1)生猪价格低势;2)原料价格平稳;3)猪场拆除强劲;4)基础存栏锐减;5)疫情困扰养猪业


  产能过剩的问题:早在2010年时,猪肉产量已经超过5000万吨,尤其2014年猪肉产量达到5671万吨,2015年达到5487万吨,2016年达到5299万吨,2017年达到5340万吨。由于猪肉产量已经在5000万吨以上,形成了产能过剩的局面。


  饲养技术水平提高+科学的管理制度:就养猪新技术来说,在遗传改良方面,以定时输精技术和低剂量输精技术在大型养猪企业广泛采用,这种技术可以实现集中发情、批量配种、减少精液用量,发挥顶级公猪的效率,缩短母猪非生产天数。在饲养方面,越来越多的企业采用分胎次饲养,保证不同阶段猪只的营养需求,提高母猪的繁殖性能及健康水平的新管理模式。


  同时,要面临环保政策的压力:养殖业环保治理从2014年兴起,2015年4月国务院印发的《水污染防治行动计划》明确提出专项整治原料药制造等十大重点行业。提出城市建成区内现有原料药制造、化工等污染较重的企业应有序搬迁改造或依法关闭,全面推行排污许可等管理办法。新建、改建、扩建相关行业建设项目实行主要污染物排放等量或减量置换。


  2016年4月,农业部印发《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,明确了"十三五"时期我国生猪生产发展的思路、布局和主要任务。将全国生猪养殖划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区4个区域。同时,推动废弃物综合利用,调整优化养殖区域布局,促进生猪生产与环境保护协调发展。


  2016年12月5日,国务院印发《"十三五"生态环境保护规划》。《规划》中提及畜牧行业相关的除了要求大力推进畜禽养殖污染防治,限期关闭禁养区内养殖场等要求外,还明确提到要施专项治理,推动重点行业治污减排,其中就包括屠宰行业。


  2017年,针对环保治理以及调整优化养殖区域布局方面,各省相继出台多种政策,大力推进畜禽养殖污染防治,促进生猪产业发展,伴随着是散养户的退出,规模化养殖企业在重点发展区、潜力发展区产能不断布局,生猪养殖将逐渐实现结构优化。


  2018年,养殖业环保越来越严格,属山东、江苏、河南、山西等地最为严重。无疑,环保政策对养殖业的影响是巨大的,在部分当地政府的强制停工、强拆等作业下,许多养殖户遭受巨大的损失,而并不是所有的拆迁和停工给予了适当的补贴。对于有的证件不齐全的圈舍有的是在不知情的情况下的强拆,给养殖户造成很大的损失。


  非洲猪瘟突袭养殖业


  八月份开始,非洲猪瘟席卷中国整个养猪业,猪价强烈波动,南北方地区的价格差距越拉越大,加之,跨省禁运政策的长期限制,活猪/猪肉制品很难大面积流通。


  面对这场持久战,原本我们想在短时间内快速歼灭非洲猪瘟疫情,至少在现在根本做不到,所以我们需要更多的机会去聆听行业内的声音,不断地从思想上去认识与学习。


  不断试错,自查原因


  近几月来,某饲料样品中检出疑似非洲猪瘟病毒的消息更是喧嚣尘上,给全国各大饲料企业敲响了警钟。饲料作为动物成长全部营养物质的来源,与非洲猪瘟密切相关。同时,也包括最近的点对点运输过程中,查出非洲猪瘟疑似疫情,但在追溯源头时,始终还在查找原因。


  近日,中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华,出席全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议指出,当前非洲猪瘟防控形势仍然十分严峻,任务十分艰巨,必须坚定防控信心,强化责任落实,全面加强防控工作。


  同时,还指出:各个省要自查猪肉的来源情况,包括现在和将来主产区的猪肉主要销往哪些区域?主销区要从哪些主产区调入猪肉等等。


  天有不测风云,注定2018年不平凡


  这场疫情扰乱了整个生猪市场,造成生猪行业停滞,猪周期紊乱......在种种形式之下,需要我们逐渐的缩减下自己的‘’产能布局了‘’,可以缩减到自己可控的范畴之内,根据现有的储备实力,做应急调整,等待时机,没有趟不去的河,没有翻不过去的山,所以,千万别乱了阵脚,稳住。

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