非洲猪瘟发生期间,浙江省温州市猪肉市场运行情况分析
发布: 2018-10-31 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
非洲猪瘟疫情发生后的一个多月(8月22日-9月28日),温州市猪肉市场供应总体平稳,但价格大幅度上涨。
一、批发价上涨明显。据温州肉品批发市场统计,9月10日之前,猪肉批发价每公斤在20元之内,11日-25日上涨到每公斤25元之内,26日至今每公斤在27元左右。与非洲猪瘟前每公斤18元相比分别上涨了11%、39%、50%。
二、交易量有所下降。非洲猪瘟前,温州肉品批发市场每天交易量1200头左右,现在猪肉只有1000头左右。疫病前我市生猪从河北、天津、北京、江苏等地调运较多;疫病发生后,9月12日前生猪主要从福建、江西等省调入,现在只能在本地调运生猪。
三、零售价大幅上涨。据温州松台农贸市场统计,9月28日,肋排价格每斤33元,比猪瘟前每斤25元上涨32%;五花肉每斤24元,比猪瘟前每斤16元上涨50%;精瘦肉每斤22元,比非洲猪瘟前每斤15元上涨47%。
四、研判预测:据了解,温州生猪自给率只有16%,主要依靠外调。当前,不能到省内其他城市调运生猪,对我市猪肉市场供应带来很大的影响,随着国庆节到来,预计鲜猪肉价格还会继续上涨。