养殖环节进入节日消费准备阶段 供应及需求将发生季节性变化
发布: 2018-08-11 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
立秋，暑去凉来，意味着秋天的开始!立秋已过，高温天气将逐渐减少，北方地区气温将在9月份逐渐转凉，不管是养殖环节还是消费环节都将逐渐发生季节性的变化。目前我们养殖市场已经进入为中秋和国庆节日消费做准备的时段，生猪屠宰企业收猪积极性高，肉禽补栏积极主动，水产养殖也如火如荼!
生猪方面
目前生猪均价已经涨至13元/公斤以上，生猪养殖扭亏并小幅盈利。市场上标猪依旧偏紧，屠宰企业收猪有难度，但目前需求仍无明显好转，而猪价又涨至部分养殖户心理预期，加之近期我国发生首例非洲猪瘟疫情影响，养殖户出栏积极性提高，猪价涨幅收窄，并逐渐趋稳。与我们之前所预测的“8月上旬后期猪价涨势将放缓并阶段性趋稳震荡，市场进入阶段性调整期”的预测一致。
我们预计8月份标猪供应偏紧的情况仍将持续，而居民猪肉消费将环比小幅增长，屠宰企业将适度扩大生猪收购量，预计8月中下旬猪价将再度出现上涨。
蛋禽方面
鸡蛋供应量总体继续下降，加之中秋节备货提振，蛋商采购较积极，养殖户看涨心理较强，鸡蛋价格持续上涨，不过受前期涨幅过大影响近日局部地区蛋价趋稳，涨幅较前期也略有收窄。因目前鸡蛋价格夏季上涨模式已经正式开启，养殖户蛋鸡淘汰量下降，加之近期畜禽产品价格总体走强影响，淘汰蛋毛鸡价格也持续偏强走势。
我们预计8月份鸡蛋产量将继续下降，鸡蛋价格将继续维持上涨态势，但受近期涨幅过大影响，局部地区蛋价存回调风险，到8月下旬高温天气减少，蛋鸡产蛋量增加，北方主产区将逐步进入秋季产蛋高峰期，届时鸡蛋价格涨幅将逐步放缓并再度出现季节性回调。
肉禽方面
肉禽养殖量继续增长，供应量整体仍略显偏紧，但消费不佳，屠宰企业出货速度缓慢，肉禽产品价格以持稳略偏强为主。目前肉禽养殖环节已经启动了为中秋、国庆节日消费做准备的时段，补栏积极性高，部分地区肉鸡苗价格已经涨至4元/羽以上。
我们预计8月份肉禽产品价格总体上将环比继续上涨，8月下旬后期及9月上旬则适度偏弱。
水产方面
近期极端天气减少，水产养殖发展较前期顺利，并进入本年度水产养殖的中后期阶段。因本年度水产养殖规模同比去年略有扩大，而消费方面不如人意，目前价格仍处于震荡调整的状态，而南海部分海区伏击休渔期结束，将对水产品价格形成一定压力。
