食药监工作人员的制服上印着“中国食品药品监管”标志，对药品的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督；对食品、保健品、化妆品、医疗器械安全管理的综合监督等，都是职责所在！

　　11月22日，佛山南海区召开食品药品安全百日行动战果发布会，带你全方位揭秘2016食品药品百日行动！

　　7月15日至10月31日，南海区食药监局百日行动期间共出动执法人员26443人次，检查生产经营单位9803家次，立案查处食品药品违法案件944宗（其中一般程序案件571宗），涉案货值745万余元，取缔生产窝点205个、经营窝点1365个，移送公安机关线索182条，移送案件27宗，刑拘犯罪嫌疑人36名。

　　【六大典型案例】

　　硼砂猪肉系列案件

　　8月，区食药监局大沥分局联合公安派出所进行摸底排查，对293家猪肉经营户抽检猪肉293批次，检验结果显示有12个批次的猪肉添加了硼砂。9月22日下午，开展联合收网行动，出动执法人员80多人，突击检查9个农贸市场，行动共查获11个猪肉档，查扣涉嫌硼砂的白色粉末约7500g。经检验，11家次的猪肉中检出硼砂，13人被刑事拘留。

　　庾某生产销售假冒怡宝矿泉水案

　　经过连日蹲守，7月22日，佛山市、南海区、里水镇三级食药监部门联合公安机关对里水某村一出租屋进行突击检查，发现：该出租屋内卫生条件相当恶劣，7名工作人员正使用自来水生产灌装“怡宝？饮用纯净水”。现场查获“怡宝？饮用纯净水”成品87箱、空瓶七千多个、标签9万多张、及生产机器一批。经抽样检验，样品中检出铜绿假单胞菌，不符合国家标准要求。由于当事人的行为已涉嫌犯生产销售假冒伪劣商品罪，该案由公安机关立案侦查，刑拘逮捕7名犯罪嫌疑人。

　　邱某文生产销售添加罂粟壳小龙虾案

　　7月15日，丹灶食药监分局、丹灶派出所对丹灶镇由邱某文经营的某海鲜大排档进行突击检查，发现该店厨房操作间内正在制作小龙虾，在其使用熬制汤底的香料包内发现有疑似罂粟壳物品。执法人员依法对相关产品抽样送检，抽样结果表明小龙虾调料、汤底和小龙虾（成品）均检出有罂粟壳成分。 当事人邱某文的行为涉嫌犯生产、销售有毒有害的食品罪，该案已交由公安机关立案侦查。

　　李某生产销售假冒知名品牌化妆品案

　　8月25日下午，里水食药监分局、里水派出所、流管局和清无办等多部门执法人员根据线索对位于南海区里水镇某出租屋进行执法检查，发现现场正进行飘柔洗发水等化妆品的生产加工活动。现场查获“飘柔焗油护理洗发露”等7种知名品牌化妆品成品、包装材料及生产工具一批。经广州宝洁有限公司鉴定，现场发现的产品均为假冒产品，涉案产品货值约53000余元。当事人生产侵权假冒的化妆品，货值金额较大，已涉嫌构成刑事犯罪，该案已依法移送公安机关处理。

　　刘某生产销售铝超标油条案

　　7月，区食药监局执法人员联合桂城派出所民警，对位于南海区桂城街道平洲某市场外的无名早餐店进行突击检查，现场发现该早餐店的当事人刘某正在制作油条。经检验，当事人制作的油条被检出铝残留量达868mg/kg，而根据《食品添加剂使用标准》的规定，油条中铝残留量为≤100mg/kg。当事人的行为涉嫌构成刑法规定的生产、销售不符合安全标准的食品罪，已被依法追究刑事责任。

　　7.20走私牛肉案

　　7月20日，根据线报，区食品药品监督管理局联合海关缉私局开展行动，对南海某冷库公司进行突击检查，在该公司门前停车场当场截获从广西南宁运货至南海转车并计划发往河南、江西的无合法标签信息冷冻牛肉。执法人员依法将涉案的无合法来源进口冷冻牛肉进行扣押。经统计，两车所载的冷冻牛肉共计2648件，总重58.55吨，以市场价估算货值金额逾500万元。