据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一周（11月21日至11月27日）相比，上周（11月28日至12月4日）全国生猪收购周均价降幅继续缩小，部分省区市的价格止降回升。

　　上周，全国生猪收购周均价下降0.8%。全国各地上周生猪收购平均价16.67元/公斤，与前一周16.74元/公斤相比价格下降0.42%。监测的30个省区市（西藏未设监测点）中，21个价格下降，7个价格上涨，2个价格持平。青海、新疆、湖南价格降幅居前，分别为5.0%、4.1%、3.9%，其余价格下降省区市的降幅均在3.0%以内；山西、山东、江苏、湖北、四川、陕西、甘肃的价格上涨，涨幅均在1.7%以内；上海、内蒙古的价格持平。

　　中秋节以来，全国猪价已连降11周。与9月5日至11日一周相比，上周，监测的30个省区市的生猪收购价格全部下降，九成省区市的降幅超过10.0%。其中，湖南、甘肃、福建的降幅居前，分别达34.7%、21.9%、20.1%。

　　值得注意的是，最近4周全国猪价降幅持续缩小，价格止降回升的省区市数量逐周增多。据了解，近日全国大部分地区气温骤降，猪肉销量有所增加，使部分地区猪价出现反弹。

山东德州猪肉价连续俩月下滑

   
根据物价部门的最新统计数据显示，11月份山东省德州市猪肉价格继续下滑，已是自10月份以来连续第二个月下滑。

　　11月份德州市五花肉农贸市场平均每斤13.84元，比上月的14.41元下降了3.95%,但比去年同期上涨35.53%;超市平均每斤14.45元，比上月的14.97元下降了3.48%,但比去年同期上涨33.83%.精瘦肉农贸市场平均每斤15.47元，比上月的16.16元下降4.3%,但比去年同期上涨32.63%;超市平均每斤16.25元，比上月的16.89元下降了3.81%,但比去年同期上涨25.55%.

　　据介绍，猪肉价格的继续下滑是由于生猪及仔猪价格的下滑。价格监测信息显示，11月份德州市生猪平均每斤8.28元，比上月下降7.61%,仔猪平均每斤9.36元，比上月下降20.35%.

重庆市猪肉零售价环比下跌3% 一头生猪少赚四五百

　随着熏腊肉、灌香肠的时节临近，猪肉市场也将迎来年底销售旺季。昨日，重庆市农业信息中心提供的数据显示，上周重庆市猪肉零售均价环比下跌3%，部分生猪养殖户利润受到影响，开始压栏(推迟生猪出栏时间)观望。相关人士分析，尽管春节前后的销售旺季会拉高肉价，但大涨情况出现概率较小。

    相比9月份，目前生猪屠宰价格每公斤下跌了4元左右。昨日，生猪屠宰价跌至每公斤21.2~22元。受此影响，该市场精瘦肉、三线肉目前价格已回落至每公斤28元左右。

　　“近三周市场上肉价以稳中略降为主。”石灰市菜市场管理处负责人表示，随着近期肉价持续回落，该市场每日猪肉销售量也略有回升。“9月份肉价最高时，市场上每日猪肉销售量不到60头，而现在每天稳定在70多头。”该负责人称。

　　昨日来自市农业信息中心的统计显示，上周重庆市瘦肉型生猪、仔猪、猪肉排价格分别为18.17元/公斤、28.57元/公斤、31.41元/公斤，环比分别下跌2.65%、2.99%、2.55%。其中，主城猪肉零售均价环比下跌3%左右。“生猪屠宰出栏量回升是猪肉价格回落的主要原因。”市农业信息中心市场信息处负责人表示。

    对于生猪养殖户而言，肉价下跌自然影响到他们的利润。“现在，除去饲料、人工、水电等成本，每公斤只赚0.6~0.8元。”巴南区祥达生猪养殖场负责人徐强告诉记者，而9月份出栏价最高时，卖一头猪每公斤至少可以赚5元。涪陵海林生猪发展有限公司老板李海林表示，如今卖一头猪比9月份肉价高企时少赚四五百。

　　“利润打折扣，加上又快临近年底猪肉销售旺季，我们镇上不少养殖户开始压栏观望。”徐强向记者透露，仅他自己的养殖场内就留着200多头生猪，准备待旺季价格回升时再出栏销售。“每年年底，养殖户都会有一段压栏期间，不过相比往年，今年养殖户观望情绪更大些。”徐强透露。

　　“除了保证正常的销售，我场里还有近千头生猪等着旺季行情有所回暖时再出栏。”作为涪陵区生猪养殖大户的李海林表示，做腊肉的市民很快会多起来，猪肉价格存在回升空间。

　　“从目前情况来看，相比去年同期生猪进场量有所下滑。”华牧肉业分公司副总经理徐刚称，去年这个时候，每日进入该公司屠宰场的生猪量在4000多头，而目前为每日3000头。不过，徐刚表示，今年以来，该屠宰场生猪入场量一直保持稳定，能满足主城猪肉消费需求。

　　随即，记者也从重庆市商委、市农委等部门了解到，配合外调猪肉、及时补栏等措施，目前重庆市猪肉供应较为充足。“春节前后，我市肉价大幅上涨可能性不大。”市农业信息中心市场信息部相关负责人分析认为，每年到年底猪肉销售旺季时，肉价均会有所回升。不过，到春节前后，随着前期补栏生猪之后陆续上市，靠消费拉动猪肉价格动力不会太足。“价格回升多少，还要看届时具体的生猪供应情况而定。”该负责人表示。

天津猪肉价格降至每斤14元 生猪批发价不足9元

    受到生猪出栏量增加的影响，天津市猪肉价格进入12月份再度小幅回落。目前，市场上猪五花的售价约14元每斤；精瘦肉售价每斤约15元，较11月中旬的市场价再降1元。

　　据了解，目前天津市规模型养猪场的生猪出栏量在最近一个月均有一成左右的提高，源头生猪供应量的增加直接影响了猪肉价格。

　　与此同时，最近一个月生猪的养殖成本也有一定程度的降低，生猪饲养用的玉米价格，目前每斤约1元钱，较6、7月份的每斤1.5元，下降了近四成，“如果养猪场内生猪的存活率达到90%，那么现在平均一头200斤的猪的养殖成本减少了100元左右。”经营养殖场的费先生说。

    生猪出栏量的增加，加之养殖成本的降低，可谓直接拉低了生猪的批发价格。昨日（5日），天津市北辰、蓟县、静海等地的生猪批发价格，每斤均不足9元，较高价时每斤10.1元的批发价格，下跌超过1元。

　　天津市经武肉类食品有限公司的副总经理魏兆莹告诉记者，“我们从固定合作社采购生猪，从11月初开始，生猪的收购价格就有下跌，现在生猪的收购价格每斤约9块1、2。”

    金钟农贸批发市场的刘主任分析指出，进入11月份后，前期补栏生猪逐渐长成，市场供应量的增加直接拉低了猪肉的价格，价格因素逐级传导，使得天津市的猪肉价格旺季不走高。

　  天津市猪肉零售价和生猪收购价格连续一个月回落，但据相关部门统计数据显示，近一段时间，价格连续“跳水”的猪肉开始收紧降幅。业内人士分析，近日猪肉价格跌幅的收紧表明，后期猪肉价格将以震荡调整为主。加上临近春节，猪肉需求量会相应提升，猪肉价格或维持稳定态势，难以再有明显下调。

　　随着市场供应量的增加，养猪利润较大程度地缩水，养猪补栏热也有明显退烧的迹象，春节过后，天津市猪肉市场或再度进入低迷期，加上节日后肉价惯性下跌的特点，预计明年春节过后，猪肉价格还能有下调的空间。

南宁市猪肉价格略有下降

    继10月下旬猪肉价格开始“低走”以来，本周一，猪肉价格又有了新的变动，在淡村农贸市场和北湖农贸市场，猪精瘦肉的价格每斤都降了0.5元；在津头农贸市场内，猪精瘦肉的售价每斤也降了0.5元。猪精瘦肉和猪前后腿肉卖得最便宜得是淡村农贸市场的北湖农贸市场，每斤售价分别为12.5和10.5元。北湖东二里集贸市场
的猪肉上周卖猪瘦肉卖15元/斤，这周卖14元/斤

    目前南宁生猪供应还算充足，货源足了，价格自然就“走低”了。

江苏南环桥市场猪肉价格继续下跌

初冬季节，生猪上市量大增，人们对猪肉需求旺盛，肉价也呈现下行趋势。继上期较为稳定的价格，今日江苏本地、外地白条肉、红条肉批发价分别跌至10.10元、9.60元、12.60元。猪肉价格下跌原因主要是受毛猪收购价便宜影响，预计后期猪肉价格会继续下跌。猪肉的交易量持续攀升，正式步入猪肉销售的旺销。预计交易量还会继续增加。

南京众彩市场：春节将近 猪肉价格上涨

南京猪肉价格任然保持稳步上升。春节的即将临近，猪肉销量不断上升。导致截止2011年12月2日连续两周猪肉价格出现上涨。根据数据监测显示：本周5种监测品种平均批发价格为13.37元/斤，环比指数上涨 1.98%。5个品种四涨一跌，其中白条肉、五花肉、大排、精瘦肉价格与上周相比出现了上涨，本周价格分别为10.65元/斤、13.11元/斤、12.25元/斤、13.18元/斤，下跌幅度分别为1.62%、11.96%、1.74%、0.84%。

商洛城区猪肉价格小幅回落 春节前不会再出现反弹

今年以来，商洛城区的猪肉价格一直呈上涨趋势，到8月份时达到最高点，一度给商洛市民日常生活造成影响。眼下，随着生猪供应量的日益充足，市场上猪肉价格开始出现小幅回落。

据了解，最近因为猪肉进价有所下降，零售价也随之降了一些。今年当地（猪肉价格）最高的时候是17—18块钱，现在（生）猪能满足市场了，基本上一斤降了2块多。

商洛市区各大超市、蔬菜批发市场，猪肉的价格也都在15元左右。那么，是什么原因促使市场猪肉价格回落呢？原来去年以来商洛全面落实中央对生猪生产的各项扶持政策，每头可繁母猪补贴100元，并补贴办理死亡保险，赔偿金500到1000元，这些政策大大提高了养殖户的积极性。目前，全市生猪存栏130多万头，商品猪出栏累计达150多万头，大量仔猪长大并进入市场，有效调控了猪肉价格。

据物价部门分析，目前生猪生产秩序良好，春节前猪肉价格可能不会出现大的反弹，每斤价格有望保持在12到14元之间。

遂宁市猪肉价格小幅回落

记者日前从商务部门获悉，根据监测显示，11月下旬以来遂宁市猪肉价格有小幅回落。猪肉平均综合价格29.4元/公斤，环比下跌5.13个百分点。其中农贸市场精瘦肉、五花肉分别下跌7%和3%；超市零售精瘦肉、五花肉分别下跌0.81%和3.39%。冬季猪肉出栏率增加，市场供应量增多，预计后期猪肉价格趋于稳定运行态势，不会有较大波动。

低温雨雪推高菜价 焦作市猪肉价格止跌回升

与前一周不同，上周，焦作市生活必需品价格以涨为主，除了菜价被低温雨雪天气又推高外，一路下跌的猪肉价格也止跌回升。

    据焦作市商务局监测，上周，焦作市有35种商品价格上涨，占所监测的88种商品的39.77%；22种价格下跌，占25%；31种价格持平，占35.23%。

    焦作市猪肉价格已经连续8周振荡下行，上周止跌回升，零售均价较前一周上涨0.15%。其中，鲜猪肉零售价格较前一周上涨2.62%，精瘦肉、五花肉零售价格分别比前一周下降0.65%、1.4%。市商务局分析，气温下降，猪肉消费需求增加是造成猪肉价格上涨的原因，预计随着节日临近，后期焦作市猪肉价格有小幅上行的可能。

上月陕西猪肉价格下降

 昨日，陕西省物价局价格监测显示， 全省生猪、猪肉价格以降为主。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克14.65元，环比下降1.37元，降幅8.55%，同比上涨3.21元，涨幅28.36%。受传统节日影响，猪肉销售量将有所增加，预计后期猪肉价格将趋升

上月泰安猪肉价降了 后期以波动性下跌为主

4日,泰山区物价局公布的数据显示,与10月份相比,11月份泰山区主要食用农产品价格以稳中趋降为主,其中猪肉价格继续微幅回落。预计12月份肉价小幅下跌。

    数据显示,泰城城区猪肉价格自11月初首度小幅回落后,于月末企稳后高位运行。精瘦肉15.35元/斤,环比下跌5.25%；五花肉14.06元/斤,环比下跌4.98%。

    随着生猪存栏量的逐步增加及国家提控措施成果逐步显现,猪肉价格呈现稳中趋降趋势,但影响猪肉价格上涨的主要因素仍未完全破除,价格稳定的基础仍很脆弱,预计后期猪肉价格有进一步小幅下跌可能,但以波动性下跌为主。