近期南方气温略有回升影响肉类消费
发布: 2013-12-11 | 作者: | 来源:
生猪市场行情较昨日猪价轻微下跌，全国生猪价格最高地区出现在西南地区，平均价为8.25元/斤。腊肉香肠制作活动虽然活跃，但连续大量的外省猪入川冲击本地市场，西南食品企业结算价周末普降0.1元/斤。全国生猪均价环比略有回落，今日猪价指数为121.36，较昨天下跌0.26个点。近期南方气温略有回升影响肉类消费，北方疫情持续不断，终端消费未如理想，市场供过于求态势显现。
整体生猪市场行情转弱，除疫情影响供应外，消费也是主因。南方过去一周最高温度上升至23度以上，并伴有大面积雾霾天气，腊肉制作受阻，消费量未如如期有显著好转，需求转淡。北方食品企业调低结算价，皆因近期疫情继续，养户市场供应量骤增，虽然屠宰量较一个月前已提升至少80%，仍未能消费市场生猪增加量。
当前全国各地生猪产区价格：东北猪价7.5元/斤-7.7元/斤，江苏猪价8.1元/斤-8.3元/斤，福建漳州猪价7.5元/斤-7.7元/斤，广东四会猪价7.8元/斤-8.0元/斤，广东化州猪价7.7元/斤-7.8元/斤。
12月10日猪价指数分析部认为，目前疫情走向尚未明朗，对市场的影响仍有待观察，但整体生猪市场当前弱势难以改变，预计生猪出栏均价将有明显回落。建议广大养殖企业保持出栏节奏，按时出栏，保证收益。
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