“2012年，莱芜黑猪原种场共销售莱芜黑猪种猪1530多头，仔猪3100头。通过保种选育和产业化开发，莱芜黑猪正在走向全国。”山东省莱芜市畜牧技术推广中心主任杨海说。

　　杨海介绍，2012年，莱芜黑猪种猪卖到广东、四川、福建、河南、河北、济南、青岛等省市。像广东天地食品有限公司、广东温氏集团都购买了100头左右的莱芜黑猪种猪，河南三门峡雏鹰农牧有限公司最近分5批购买了214头母猪,这些种猪每头价格都在5500元左右。

　　莱芜黑猪是我国华北型优良地方猪种，以肉质好、繁殖力高、抗逆性强、杂交优势明显等特性而著称。2005年被联合国粮农组织列入重点保护畜禽种质资源，2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种，2009年、2012年分别获得国家工商总局地理标志证明商标、农业部地理保护产品登记，被国内权威专家赞誉为“国宝”、“华北第一猪”。

　　虽然莱芜黑猪有名，但由于生产周期长，市场认可度并不高，原种猪曾濒临灭绝。1973年、1978年，莱芜市建立2个莱芜黑猪原种场，经过畜牧技术人员30多年的努力，现原种场存栏莱芜黑猪保种核心群达到400头，生产繁育群扩大到1万头。同时加强莱芜黑猪的种质创新，成功培育了鲁莱黑猪等多个适合我国国情的优质肉猪新品种及配套系。

　　为保种而保种，路子只会越走越窄，产业化开发才能使莱芜黑猪发展壮大。2006年，莱芜市畜牧部门组织成立产业开发中心，注册“莱芜黑猪”地理标志证明商标和“莱黑”牌猪肉产品商标。研究制定出一整套饲养管理、屠宰、分割、加工、包装及产品质量控制技术规程，开发出冷鲜肉、烤肉、香肠3大系列、20多个品种的肉制品，通过推介，市场效应良好。

　　2008年，为加快推动莱芜黑猪产业化开发，莱芜市畜牧局将莱芜黑猪、鲁莱黑猪动物及相关产品的名称、商标使用权，繁育、饲养、加工控制技术等，转让给山东六润食品有限公司。近年来，山东六润食品有限公司已投资1亿多元建设开发体系，建设养殖基地37个，存栏基础母猪1000头，在济南等大中城市进入银座连锁超市，并开设专卖店8家，年出栏、屠宰、加工2万头特色品牌肉猪，品牌与市场基础逐步形成。

　　随着广泛宣传和产业化开发的成功，莱芜黑猪迅速走向全国。2009年前，原种场年仅销售种猪几十头，2010年，销售种猪达到450头，2011年达到2000多头。2012年生猪价格下滑，销售种猪也达到1500多头，可繁育莱芜黑猪3万多头。杨海说：“种猪价格不受生猪市场影响，非常稳定。”

　　目前，莱芜黑猪原种场正组织建设莱芜黑猪科研、示范和科技文化产业园，包括存栏基础母猪1000头的科技示范场、生态型的高标准莱芜黑猪原种场，并建设一个可放养1000头莱芜黑猪的生态放养基地。通过加强莱芜黑猪性能系选育，建立完善以莱芜黑猪为基础的良种繁育体系，形成年提供莱芜黑猪、鲁莱黑猪优良种质资源1万头的能力，使莱芜黑猪成为中国猪育种的首选种质素材，成为生产极品特色品牌猪肉最优良种质资源。