肉价跌至12.5元/斤

经历了去年16元/斤的高肉价，近期猪肉价格已经回落至12.5元/斤。昨天上午，记者来到青岛市团岛农贸市场，零售商王先生告诉记者，近期猪肉价格一直很平稳，维持在12.5元/斤的价格。

记者从青岛政务网生猪信息平台了解到，白条肉价格监测周报显示，今年3月12日—18日白条猪批发价格为21.32元/公斤，而2011年7月4日—10日白条猪的批发价格一度高达25.92元/公斤。

分析原因可能与存栏量有一定关系。青岛市2011年6月生猪存栏量为249.24万头。青岛市2012年2月生猪存栏量为278万头。与之相对应，生 猪出厂价随着存栏量的增加也开始下跌。 2012年3月19日生猪出厂价格7.42元/斤，较上月下跌6.08%，从今年2月6日起生猪出厂价格就一路下跌，而2011年6月27日生猪出场价格 一度高达9.7元/斤。

一般五年一个周期

“猪肉价格是有发展周期的，一般五年一个周期，涨到高峰值后就开始下跌。 ”万福肉联厂厂长田柏兴分析认为，肉价上涨，养猪户就开始大批喂猪，随之猪肉价格就开始下滑。另一方面，目前正处于猪肉消费的淡季，猪肉价格虽然下跌，但 是销量并没有大的增长，预计五一之后会进入消费旺季。

胶南市畜牧兽医局工作人员徐桂英告诉记者，生猪出栏量下降明显，主要是由于受春节影响，养殖户出栏育肥猪较为集中，春节后季节性消费淡季致使猪肉制品 消费低迷，同时价格有所下降也导致养殖户惜售现象。根据以往行情，如没有出现利好生猪行情的消息，保守估计短期内生猪价格仍会呈震荡下跌之势。

“目前的生猪收购价为7.2-7.4元/斤，农民自己培育的仔猪养大了一头还能赚三四百元，但养猪场全靠喂饲料，今年够呛能赚钱。 ”平度生猪养殖户杨先生向记者透露，饲料加上防疫费、雇人的工钱，基本上就不赚钱。

胶南市畜牧兽医局工作人员徐桂英提醒广大养猪户，密切关注生猪行情及疫情变化，做好生猪养殖，适时进行补栏及出栏。