“五一”假期结束了，可猪市的下跌依然没有止住，这说明五一终端猪肉消费预期不太理想，严重掣肘猪价的反弹上扬，同时在大猪加速出售之际，又反过来助推猪价下滑，使猪市呈现一波又一波的下跌潮，难道这要跌回白菜价?

　　假期期间，让人郁闷的莫过于压栏待售的养殖户了，由于前期猪市普遍呈现下跌势头，养殖户的心情也跌到了低谷，期间有一段小反弹，但是一些养殖户没当回事，没达到心中的合适价格，坚持压栏不卖，这不五一马上就要到来了，势必会再助推猪价往上走一波，其实上波反弹或是提前透支了五一假期的消费利好，可最近的猪市偏偏事与愿违，五一猪价不涨就罢了，还延续了多跌态势。

　　眼下，北方多地主产区猪价已经陆续跌破了10元/斤，而南方大部地区猪价已经跌破了12元/斤，在多面夹击下，此轮猪价下行，跌势或呈加剧态势，造成此轮猪市行情下挫的根源或在于消费端，因为历经较长时间的高价猪肉，普通消费者已经习惯不吃猪肉了，或者用别的肉制品代替猪肉了。

　　再加上现在的猪肉口感、品质和以往差距较大，以及进口猪肉、冷冻肥膘猪肉等，消费者抵触情绪较重，换句话说就是：生猪产能不足时，我们可以通过加大投资、快速地恢复生猪产能，但对于消费者习惯的改变，还真不是三月俩月就能改变的，并且在物欲丰富、健康饮食的当下，猪肉在国人日常食品中所占的比重有所回落。

　　另外，虽然市场标准体重生猪供给偏紧，但是市场大猪存栏仍有积压，不少规模化猪企降价出栏显现较多，屠企采购难度较低，进一步助推了屠企压价的信心，再加上终端市场屠企白条猪走量不佳，压价情绪继续反扑，从而造成猪市接连下跌。

　　据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有0涨23跌3平，下跌地区占到全部监测的89%，猪市整体处于“大面积下跌”态势。

　　总的来说，假期过后的猪市可谓是“越趋向下”，今天更是继续蹭蹭回落，因为在整个大环境影响之下，短期猪市难有起色，随着立夏到来，天气也会越来越热，建议养殖户在关注猪价行情的同时，也要提前做好猪场的防暑、降温工作。

　　根据京沪消费大城市批发白条价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现下跌态势，北京部分市场开磅价格下跌1.0-2.0元/斤，上海成交均价呈现跌涨调整，批发市场成交量表现一般，市场剩货现象依旧显著。

　　依据屠宰企业采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度有所缓解，一些企业低价收购有上升现象，部分地区依旧受到降雨天气影响，南方地区屠宰企业采购难度一般，屠宰企业采购情况良好，市场烂市现象依旧明显。

　　近两天生猪行情研判：结合近期猪市行情因素分析可知，近两天生猪价格“延续大面积下跌”态势，局部地区呈现维稳信号。

　　文章来源：猪之事