生猪市场分析及预测

　　本周市场回顾：

　　数据显示，本周全国外三元生猪均价为13.18元/公斤，相比前一周均价上涨0.2元/公斤，比去年同期猪价下跌12.6%，地区间保持较高价差。饲料原料方面，玉米周均价微跌5元/吨，豆粕均价相比上周下跌84元/吨，行情宝测算自配料单价相比上周下降1.1%，比2017年同期增加7.9%。自繁自养整体持续盈利22周，北方部分地区仍处于亏损。原料下跌，同时猪价上涨，本周全国外三元自繁自养头均盈利相比上周增加30元/头，在90-130元/头，去年同期的盈利为410元/头。

　　市场影响因素分析：

　　从本周市场变化来看，分析，未来影响生猪市场的主要因素有：

　　供应：地区分化持续。从目前市场反馈情况看，全国市场生猪总供应量相对充足。疫情发展情况不容乐观，调运条件要求严格，使猪肉从北向南的运输受到影响，南北方的供应情况保持分化。

　　需求：增加。未来南方市场处于腌腊旺季，消费需求持续给市场带来支撑。本月将迎来冬至及元旦，有利于需求的提振。

　　本周观点：本周疫情多发于北方地区，对北方多地市场带来负面影响。对于非洲猪瘟疫情的防控，目前国内主要以禁运和灭源为主要措施。进入12月份开始，对生猪运输车辆需进行全面改造和备案，短期内，部分可调运生猪的地区内生猪流通也受到限制;而疫情四起，使各省对调入猪肉保持警惕的态度，因此短期内南北地方将会保持高价差的状态。预计，未来消费旺季仍能对对猪价带来拉升，但是作用主要在南方地区，北方短期将以稳为主。

　　一周重点数据

　　生猪价格：数据显示，本周全国外三元生猪均价呈震荡调整态势。全国外三元生猪均价周内最低13.0元/公斤，最高13.2元/公斤，猪价整体向上抬升。

　　周内全国大多数省份猪价呈上涨态势，东北、华北及华中的部分省份则有不同程度下跌。各地猪价变化基本都是围绕非洲猪瘟疫情的发展情况发生变化。由于腌腊需求刺激，南方地区涨势较为明显，尤其是四川地区，而东北由于出栏受阻，价格持续下滑，造成两省价差拉至历史最高水平。

　　本周跌幅最大的省份为黑龙江省，外三元成交价周下跌0.9元/公斤，外三元成交均价跌至9.16元/公斤;周涨幅最大的是四川省，外三元成交价周上涨约1.5元/公斤，外三元成交均价涨至19.5元/公斤。

　　疫情发展：本周新发非洲猪瘟疫情7起，分别是黑龙江、四川、山西各1起，陕西、北京2起，其中陕西为首发省份。本周辽宁省和浙江省完全解封，天津解封1个疫区。

　　截至12月7日，全国已发生疫情省份及直辖市21个，其中已解封疫区省份4个(河南、江苏、辽宁和浙江)，未解封疫区省份及直辖市17个。未解封疫区省份中，有两个或两个以上市发生疫情的有8个，分别是：内蒙古、山西、云南、四川、湖南、湖北、江西和黑龙江，这8个省份的生猪产品不得出省，生猪不得出市，是目前限制级别最高的封锁省份。

　　辽宁省解封后对东北地区形成利好，但是黑龙江省再发疫情使生猪及产品均不能调运出省;陕西新发疫情，从地图上看，非洲猪瘟的传播路径南北彻底连接;北京市本周连续发生疫情，且均为规模猪场;12月4日浙江省畜牧兽医局发布文件称从猪肉样品中监测出非洲猪瘟病毒核酸阳性，猪肉来源北京、河北、山东三地。一系列的事件使目前疫情形势更加严峻，各地对于外省调入生猪产品态度严谨。猪肉从低价区向高价区流动仍面临较大的安全风险问题。

　　饲料成本：数据显示，本周全国玉米价格及豆粕价格均保持持续下跌，玉米周均价为2002元/吨，较上周均价跌5元/吨;豆粕周均价为3178元/吨，较上周均价跌84元/吨。

　　测算，本周全国育肥猪自配料价格为2.60元/公斤，全国周平均猪粮比微增至6.58:1。行情宝测算本周外三元自繁自养头均盈利90-130元/头，按照目前的市场价格及原料价格变化情况来看，目前生猪出栏体重过大或过小利润均保持大幅缩水，体重过大的猪养殖利润缩水尤其严重。外购仔猪育肥的养殖户目前养殖利润在20-60元/头。

　　南北高价差下，全国生猪养殖利润差异也很大。目前中部以北地区大部分仍处于亏损，东北地区亏损深度在200-400元/头。南方省份基本保持盈利。

　　猪肉价格：数据显示，本周全国批发市场猪肉平均价格为19.15元/公斤，相比之前一周周均价微涨1%，比去年同期下跌6.7%。周内肉价震荡调整。

　　按照时间来说，目前进入到冬季猪肉消费旺季，随着全国大范围降温，猪肉价格通常从11月份开始就会进入上涨阶段，然而，由于非洲猪瘟疫情导致的全国生猪及猪肉流通受阻，使得北方的猪肉市场仍然处于寒冬。目前南方地区，尤其是川渝等传统腌腊市场地区消费情况有所好转，肉价保持高位，而北方地区，尤其是东北市场，由于消费受到影响，且供应过剩，肉价则是在四季度持续震荡下滑。