据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2018年第25周(即6月19日-6月22日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数微涨，周平均值每公斤15.29元，环比涨0.1%，同比跌14.5%。

　　国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微涨。气温升高，端午节过后，消费终端成交疲软，部分屠宰企业减少生猪屠宰量，而上游适重猪源供给一般，生猪价格波动微小，对猪肉价格形成成本支撑。故本周多数地区猪肉价格延续上周高位水平，周价格环比微涨。

　　一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅收窄

　　本周,东北地区猪肉周均价每公斤15.37元，环比涨0.4%，同比跌15.8%。

　　本周东北生猪价格较上周微跌，加之多数屠宰企业猪肉销售量下滑，部分企业小幅下调猪肉价格以保证销量，猪肉价格的总体水平高于上周，环比微涨。

　　二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比下跌

　　本周，华北地区猪肉周均价每公斤15.41元，环比跌0.1%，同比跌13.0%。

　　本周华北地区生猪价格基本稳定，支撑多数地区猪肉价格以稳为主，个别地区猪肉价格低于上周平均水平，华北猪肉价格总体环比微跌。

　　三、华中地区猪肉价格环比微涨、同比下跌

　　本周,华中地区猪肉周均价每公斤14.86元，环比涨0.1%，同比跌16.3%。

　　本周初，华中猪肉价格以稳为主，延续上周末较高水平，仅局部地区微跌;周末，部分规模猪场因月度出栏计划暂未完成，下调生猪出栏价格，带动猪肉价格下跌，但跌幅较小。从总体看，本周华中猪肉价格环比微涨。

　　四、华东地区猪肉价格环比微涨、同比下跌

　　本周,华东地区猪肉周均价每公斤15.42元，环比涨0.1%，同比跌13.4%。

　　本周华东猪肉价格环比微涨。其中，多数地区受生猪价格平稳影响，猪肉价格基本稳定;山东地区气温偏高，对高级别白条肉需求增加，致使部分屠宰企业提高生猪收购质量，猪肉价格微涨;福建地区受外地白条猪肉替代本地消费市场的影响，省内猪肉产品的销售难度加大，部分高价产品价格回落。

　　五、四川、广东猪肉价格环比均持平、同比均下跌

　　本周，四川猪肉周均价每公斤15.15元，环比持平，同比跌16.6%。本周四川猪肉价格变动不大，主要是因为生猪采购成本基本稳定，而猪肉产品销售情况一般，多数屠宰企业的猪肉价格暂维持稳定。

　　本周，广东猪肉周均价每公斤14.50元，环比持平，同比跌24.4%，跌幅较上周收窄。周内广东猪肉价格暂稳，主要是受生猪采购成本企稳支撑，加之猪肉销量较差，屠宰企业暂稳价销售。