1.生猪生产绝对过剩

　　环保趋严，南方禁养;散户退养，母猪减少;公开的母猪存栏数据一直下降;……各种媒体连篇累牍生猪存栏在大幅下降的信息。理论上母猪少、仔猪就少，生猪存栏降、出栏猪就少，猪价应该越来越高。可实际上猪价不仅没有升高反而深深跌至成本线以下。

　　殊不知，禁养的都是养殖量相对较小的水网地理区域，传统生猪养殖优势区域正在大力扩产;退养的都是几十头以下的小散户，规模化养猪场户比例越来越高，大型养猪企业产能越来越大;母猪存栏数据下降，主要是养猪场户规避环保税瞒报的结果，加之饲养管理技术的提高，实际上母猪每年提供的断奶仔猪头数、出栏肥猪头数都在显著上升，母猪生产成绩更高。

　　生猪生产绝对过剩，供大于求，这是猪价走低的内因。

　　2.猪肉产量相对过剩

　　生猪生产过剩，直接导致猪肉产量过剩;加之趋向于养大猪、超大牛猪，标猪出栏均重由以前90～110公斤上升到100～120公斤，单产显著增加。

　　再者，进口猪肉量呈数十倍猛增，走私肉十分猖獗，猪肉过剩已是不争的事实。

　　肉多，肉价自然便宜，在农贸市场猪肉供货充足的同时，也拉低了猪价，这是猪价低的外因。

　　3.消费水平低于预期

　　近年来，我国人们生活水平得以快速提高，猪肉主导餐桌上副食品的指数在逐渐下降，并且牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉等其它替代品也越来越多，对猪肉的消费需求逐渐变少，实际人均猪肉消费水平低于国家公布的标准，间接导致猪肉过剩。

　　4.屠宰企业联合压价

　　国家实施定点屠宰，取缔小刀手，其目的十分明确，就是要确保肉食品安全。但是在定点屠宰多年运作下，屠宰企业已经形成垄断行业，一家独大，对生猪收购价格和猪肉批发价格的话语权逐渐加重。

　　猪价上涨的原因

　　供应端：

　　1、标猪季节性偏紧

　　可以看出200-230斤的猪较多，230-300斤猪相对较少，另外跟网友咨询更验证了这一点，都说标猪少，偏小体重猪存栏较多。

　　2、养殖户压栏和企业挺价

　　近日猪价较之前相比5月上中旬处于高位，就当前的价格，部分养殖户成本做得好的，已经实现不亏损，养殖户压栏惜售以及规模猪场挺价，增加收猪难度，屠宰企业挺价收猪。

　　3、天气因素

　　部分地区强降雨，阻碍生猪调运，被调往区域猪价上涨。

　　需求端：

　　1、随着气温升高，肉类消费逐渐进入淡季，需求下降。

　　2、临近端午，屠宰企业有一定的备货需求，但因冻肉库存较多，备货量不大。

　　3、屠宰场有抬高肉价出库存意愿。据了解冻肉一般销往工厂、学校等地方。高考结束，学生将要放暑假，预计冻肉销量也不好。

　　当前生猪市场只是出现阶段性的供大于求，供需局面并未出现实质性扭转，在猪周期的下行阶段大环境下，猪价很难出现大涨。

　　补栏风险大

　　受生猪价格微幅上涨影响，养殖户补栏积极，5月中旬仔猪价格上涨，截止6月15日15kg外三元仔猪价格达到26.04元/公斤。针对不同地区猪价不同，养殖场本身的成本也不同，盈利也就不一样。

　　建议措施

　　1)是严格贯彻环保法律法规，取缔所有扶持养猪企业的政策，大型养猪企业与小散养猪户公平竞争，达到削减猪周期波动强度的目的，促进生猪生产持续健康发展。

　　2)是在加强生猪屠宰监管的前提下，适度放开小刀手，打破屠宰企业的垄断行为，即让市民吃上放心肉，也该让市民吃上价格适宜的肉。

　　3)是加强海关检疫检验，减少进口或不进口饲喂瘦肉精的美国猪肉;严格控制越南等南亚国家的走私猪肉;取缔国储肉;还一个清净的国内猪肉市场。

　　针对目前补栏问题，猪易大数据建议猪友们不要只看当前猪价变化而轻易去做决定，盲目补栏，计算利润后再做打算。