2018年第20周国内外农产品市场动态

　　国内猪肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下跌

　　国际大宗农产品价格涨跌互现

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2018年第20周(2018年5月14日-5月20日，下同)“农产品批发价格200指数”为100.13(以2015年为100)，比前一周降1.18个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为99.86(以2015年为100)，比前一周降1.38个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为51.45万吨，比前一周减0.5%。

　　1. 猪肉、鸡蛋价格略有下跌。猪肉周均价每公斤15.79元，环比跌0.8%，同比低24.0%;牛肉每公斤56.84元，环比涨0.2%，同比高5.9%;羊肉每公斤54.58元，环比涨0.3%，同比高17.9%;白条鸡每公斤14.46元，环比跌0.1%，同比高8.8%;鸡蛋每公斤7.77元，环比跌0.4%，同比高54.2%。市场反映从上市量看，猪肉供应仍充足，虽然生产端毛猪积压情况有所好转，但是消费淡季猪肉需求减少，加上加工企业库存有待消化，短期猪肉价格将维持低位小幅震荡走势。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)1.91万吨，环比增4.4%。

　　2.水产品价格涨跌互现。大带鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为36.37元、6.87元、13.63元和12.54元，环比分别涨1.5%、0.7%、0.6%和0.6%;大黄花鱼、鲫鱼和草鱼每公斤分别为41.91元、15.20元和14.74元，环比分别跌1.5%、0.6%和0.3%。7种水产品周交易量1.05万吨，环比增6.1%。

　　蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.47元，环比跌2.3%，同比高6.4%。分品种看，16种蔬菜价格下跌，1种持平，11种上涨，其中，南瓜、冬瓜、平菇、豆角和西红柿跌幅较大，环比分别跌8.4%、8.1%、7.7%、7.1%和5.4%，其余品种跌幅在5%以内;生姜环比持平，蒜苔涨5.8%，其余品种涨幅在5%以内。市场反映目前菜价下行是正常季节性下跌，随着北方冷棚和露地菜上市量增大，近期菜价将呈小幅震荡下行走势。28种蔬菜周交易量40.59万吨，环比增2.0%。

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.49元，环比跌4.5%，同比低7.1%。分品种看，西瓜、菠萝、巨峰葡萄、香蕉和富士苹果分别跌10.7%、5.5%、5.0%、2.0%和1.7%。7种水果周交易量7.91万吨，环比减12.5%。

　　二、国际大宗农产品

　　(一)棕榈油、食糖、玉米和豆油价格小幅上涨

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨658美元，环比涨2%，同比低12%;国际糖料理事会原糖周均价每磅11.60美分(每吨256美元)，环比涨2%，同比低29%;美国芝加哥商品交易所玉米和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为156美元和670美元，环比均涨1%，同比分别高8%和低8%。

　　(二)大豆价格持平

　　美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为369美元，环比持平，同比高4%。

　　(三)小麦、棉花和大米价格小幅下跌

　　美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为182美元，环比跌2%，同比高16%;国际棉花指数(SM级)周平均每磅92.96美分(每吨2049美元)，环比跌2%，同比高1%;泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为475美元和449美元，环比均跌1%，同比分别高12%和10%。