在节前召开的“全国肉鸡绿色养殖提质增效技术交流与培训会”上，肉鸡体系产业经济岗位专家、中国农业科学院院办公室副主任王济民研究员的报告《2017年肉鸡产业发展及后势分析与建议》在会上发布，受到现场和观看直播用户的高度关注。

　　报告目录

　　一丨产业现状

　　二丨产业问题

　　三丨产业前景

　　四丨产业对策

　　一、产业现状-大数据

　　(一)祖代种鸡规模处于低位，供种能力保持稳定。

　　白羽肉鸡

　　国际禽流感爆发使我国白羽肉鸡引种严重受阻。

　　2010-2017年我国白羽祖代肉种鸡引种数量

　　1、虽然由于封关影响，祖代引种大幅减少，在产存栏量已经低于均衡线，但是祖代、父母代种鸡的大量换羽使得种鸡整体规模并没有出现明显下降，没有影响到国内白羽肉鸡的生产。

　　2016年强制换羽>20万套。

　　2017年1-8月强制换羽7.80万套，较2016同期少42.56%。

　　2016年1-8月强制换羽13.58万套。

　　2、2016年，全国父母代种鸡存栏总体呈上升趋势，12月为全年最高点4496.18万套，1-12月全国父母代种鸡平均存栏量4447.36万套，较2015年略有微幅下降，降幅1.09%。

　　3、2017年上半年，父母代种鸡平均存栏量4644.45万套，较2016年同比增长7.85%。

　　4、2017年1-4月高位，5、6月持续下降，6月以来一直到8月较为平稳。目前，父母代种鸡存栏的调整基本到位，目前处于较为均衡的状态。

　　黄羽肉鸡

　　黄羽肉鸡祖代结构：

　　2016-2017年黄羽祖代肉种鸡存栏水平处于2000年以来低位，但目前存栏水平依然充足。

　　2016年，全国黄羽祖代种鸡的平均存栏量为117.25万套，较2015年减少10.50%。

　　2017年1-6月，全国黄羽祖代种鸡的平均存栏量为110.85万套，较2016年同比减少7.80%。

　　黄羽肉鸡祖代结构变化：

　　2016年，快速型月平均存栏量比去年减幅最大，超过20%;

　　中速型月平均存栏量比去年减幅相对较小，约为5%;

　　慢速型平均存栏量比去年减少约7%。

　　2017年1-8月，快速、中速、慢速都有不同程度的减少。

　　黄羽肉鸡父母代状况：

　　父母代肉种鸡方面，2016年全国在产父母代种鸡平均存栏量为3646.66万套，高于过去三年(2013-2015年)的水平，较2015年增加2.31%。

　　2017年上半年，同比减少3.59%;6月以来，持续下滑，1-8月同比减少7.35%。

　　黄羽肉鸡父母代种鸡结构变动：

　　2016年，快速型月平均存栏量减幅度较大，接近10%;

　　中速型月平均存栏量比去年基本持平;

　　慢速型月存栏量比去年同期增幅较大，约为9%。

　　当前慢速型黄羽肉种鸡存栏已趋于过剩，受此影响，2016年以来下游活鸡价格及效益逐渐收窄且前景不容乐观。

　　(二)活鸡、白条鸡价格波动幅度大，消费者购买价格与生产者价格差大。

　　2012-2017白条鸡与活鸡价格波动

　　2016-2017年白条鸡价格波动

　　2016-2017年活鸡价格波动

　　(三)要素投入有升有降，养殖成本整体下降。

　　根据农业部对60个生产大县(市、区)的300个行政村、1460户肉鸡养殖户月度定点监测数据分析：

　　2016年平均每只肉鸡养殖成本较2015年下降0.89%，平均单位体重养殖成本较2015年下降4.29%。

　　白羽：平均每只肉鸡养殖成本下降1.21%，平均单位体重养殖成本下降4.32%;

　　黄羽：平均每只鸡养殖成本下降0.04%，平均单位体重养殖成本下降2.98%。

　　2017年上半年：

　　白羽，平均单位体重养殖成本(元/KG)下降18.3%;

　　黄羽，平均单位体重养殖成本(元/KG)上升1.7%。

　　(四)养殖利润不乐观，出栏量2016年较上年略增，2017年略降。

　　2016年：

　　1、2016年监测肉鸡累计出栏数较2015年增3.35%，其中，白羽和黄羽肉鸡出栏数分别同比增长2.70%、4.08%。

　　2、2016年养殖利润白羽升、黄羽平。 白羽肉鸡养殖利润有较大幅度的提升，全年平均每只鸡盈利1.24元，较2015年上升73.05%;

　　黄羽肉鸡基本维持在上一年度水平，全年平均每只鸡盈利2.49元，较2015年下降1.10%。

　　2017年：

　　1、2017年上半年，

　　白羽出栏数量同比减少9.5%;

　　黄羽出栏数量同比减少7.3%。

　　2、2017年养殖利润整体下降。

　　白羽肉鸡养殖利润基本盈亏平衡;

　　黄羽肉鸡养殖全面亏损，快、中、慢速盈利均为负。

　　二、目前困扰肉鸡产业的主要问题

　　(一)肉鸡产业的地位和贡献没有得到足够的重视。

　　2016年，《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》和《全国草食畜牧业发展规划(2016-2020年)》先后发布，从国家层面为生猪、肉牛、肉羊发展做出规划指导，但肉鸡产业发展规划一直处于缺失状态。

　　(二)供给侧改革的紧迫感和行动力不足。

　　现阶段，我国国民的消费观念、消费能力、消费需求都较之前发生显著变化，但肉鸡产业在产品供给端仍然存在着与需求端明显不相适应的问题，尤其是在保障产品质量安全、打造优质品牌和产品适合国人消费喜好等方面，都存在较大差距。