商务部:肉类价格上涨0.7%
 
　　商务预报显示，上周（2010年12月27日至2011年1月2日）肉类价格上涨0.7%。

　　据商务部1月5日消息，商务预报：上周（2010年12月27日至2011年1月2日）肉类价格上涨0.7%。天气较冷，加之节日因素影响，居民消费增加以及食品加工企业备货积极，上周国内猪肉批发价格上涨0.8%。其中昆明、福州和济南价格涨幅居前，分别上涨4.6%、4.1%和3.1%；成都、乌鲁木齐和合肥价格分别下降1.1%、0.9%和0.6%；长春、石家庄、青岛和南宁等地价格与前一周持平。预计后期猪肉价格将基本稳定。

　　上周羊肉、牛肉批发价格分别上涨0.8%和0.3%。其中青岛、呼和浩特和哈尔滨羊肉价格分别上涨4.8%、3.6%和3.3%；呼和浩特、天津和郑州牛肉价格分别上涨3.6%、3.5%和3.2%。冬季牛羊肉需求旺盛，预计后期牛羊肉价格将稳中略涨。

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中国南方冻雨影响持续 局部物价上涨　

　中国南方的冻雨天气仍在持续，从5号夜间开始，新一轮冷空气将卷土重来,中央气象局5号启动了重大气象灾害4级应急响应,各部门积极准备，迎战新一轮的冻雨天气。

　　目前，贵州省内所有高等级公路通行正常。冻雨天气使贵州电网110千伏级以上覆冰线路达到335条，南方电网启动了大规模的融冰，确保主网的稳定运行。

　　气象部门预计，5号夜间开始，贵州大部分地区的低温雨雪天气将有所加重。当地已做好除冰雪物资和人员准备。

　　面对当前严峻的低温冻雨天气，贵州省部分中小学已决定停课、缓考或提前放假。

　　通过连续数日的铲冰、除雪、疏导，5日上午，湖南省23条已开通的高速公路运行良好。湘中、湘西地区的一些高速公路一度出现车辆、人员滞留。因低温雨雪天气仍在持续，保畅通面临打“持久战”考验。

　　由于交通一度中断，物流受到影响，相关区域内的部分物价开始上涨，道路逐渐恢复畅通后，蔬菜价格迅速回落。

　　此外，贵阳还从5日起对白菜、萝卜、莲花白三种大众蔬菜实行最高限价，农贸市场的售价须保持在每公斤4元以内，主要超市的售价须保持在每公斤2元以内。

　　中央气象台最新预测，未来10天，中国南方地区阴雨雪天气较多，气温持续偏低。5号夜间开始，贵州、重庆、湖南等地仍将出现降雪天气，部分地区将有冻雨，电线、路面结冰，冰冻天气还将维持。

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　>美谷物协会不满中国对干玉米酒糟反倾销调查

　　美国谷物协会31日指责中国近期作出的对干玉米酒糟反倾销调查决定，认为中国过去两年极为不寻常的市场状况与供应不稳局势导致了全球贸易流转变，因此必将出现一段应对市场空前需求的供应调整期，该反倾销调查有损两国贸易发展。

　　---分析师点评：因新能源及汇率等一系列问题，中美贸易局势日趋紧张，贸易纷争已扩大至轮胎、汽车零部件以及牛肉、肉鸡等商品。中国商务部上月28日宣布将开始搜集09年7月至10年6月美国向中国出口干玉米酒糟的倾销证据，反倾销调查背后必有深意。

　　>2011年广东将继续加大对养猪设备购置补贴力度

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　　广东农业厅近日通知11年将继续加大对养猪设备的购置补贴力度。畜牧水产养殖机械类(饲料加工机械、饲养机械、饲养管理系统、饲养环境控制设备等为支持推广类产品。种猪测定系统、母猪群养管理系统、定位栏、分娩栏、保育栏等养猪设备纳入拟补贴产品范围。

　　---分析师点评：近年来中央财政大幅增加对农机具购置补贴资金的投入力度，08年补贴40亿，10年达到155亿元。从上月召开的中央经济工作会议可知，2011年国家将继续加大三农扶持力度，实施农机具购置补贴政策，并适当增加补贴资金规模。

　　>安徽建生猪产品质量追溯体系不合格产品将召回

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　　１月１日起《安徽省生猪屠宰管理办法》施行，生猪定点屠宰、集中检疫。定点屠宰厂建立生猪产品质量追溯制度，如实记录生猪进厂时间、数量、产地、供货者、屠宰和检验信息以及出厂时间、品种、数量、流向等信息，记录保存期限不少于２年。不合格产品将被召回。

　　---分析师点评：生猪定点屠宰、集中检疫是确保猪肉产品质量安全的前提。根据商务部制定的《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010-2015)》，规范定点生猪屠宰加工,提升屠宰行业集中度，提高技术水平等均将是今后屠宰管理工作重点。

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节后猪价维持平稳 玉米、豆粕小幅抬头

　　猪价形势：今日全国出栏肉猪均价稍有回升至13.34元/公斤，去年同期为12.39元/公斤，涨7.7%。猪肉价格小幅回落至20.88元/公斤,去年同期为19.78元/公斤，同比涨5.6%。仔猪、母猪价格均略有回落，分别为：17.97元/公斤、1379元/头，同比分别为-9.9%、-5.8%。

　　部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）

　　吉林 6.3

　　辽宁 6.5

　　河北 6.8

　　河南 6.8

　　山东 6.7

　　陕西 6.8

　　山西 6.7

　　甘肃 7.0

　　安徽 7.0

　　江苏 6.3

　　湖北 7.0

　　湖南 6.7

　　江西 7.4

　　福建 6.5

　　广东 7.3

　　海南 7.3

　　广西 7.2

　　四川 6.7

　　养猪盈利：全国猪料比价5.13:1，猪粮比价6.77:1，较昨日略有回落，同比涨4.8%、-0.5%。自繁自养出栏头均盈利279元/头，较昨日略有回升，同比增33.5%。

　　饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.97元/公斤、1.5元/公斤、2.61元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价略有回落至3.54元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨8.2%、2.8%。

　　流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.54元/公斤，较昨日稍有回升，流通屠宰环节毛利润140元/头，较昨日略有回落，同比分别涨2.0%、-12.4%。

　　元旦期间，各地储备肉投放以稳定市场，各地行情无明显波动。节日过后，生猪价格依然维持平稳运行，北方猪价集中在6.2-7.0元/斤，南方多在6.7-7.4元/斤，供销相对平稳。今日豆粕价格反弹至3.54元/公斤，较节前涨势明显，玉米平稳偏强。仔猪、母猪补栏减少，价格持续回落，二元母猪价格首度回落至1400元/头以下。预计短期内生猪市场依然维持平稳运行为主。

　　>上月美国生猪存栏同比降1% 至6430万头

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　　美国农业部报告显示2010年12月，美国生猪总存栏6430万头，同比下降1%，较9月下跌2%。种猪存栏578万头，同比下跌1%，环比略增。商品猪存栏5850万头，同比下降1%，环比下降2%。9至11月间，每胎平均所产猪只数创新高达9.89只。

　　---分析师点评：美国生猪存栏量不到中国的15%，确是全球最大猪肉出口国，在国际出口市场上占据35%的份额。目前存栏虽略有下降，但出口依然维持强势。主要得益于其生猪生产性能高、而饲料成本低，产品极具竞争力。中国市场或在一定程度上为美国猪肉出口提供巨大机遇。

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发改委：上周大中城市猪价小幅回落至13.90元

全国大中城市生猪出场价格与主要批发市场玉米价格

单位：元/公斤 

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农业部：上周仔猪均价小跌至18.54元/公斤

全国470个农村集贸市场仔猪平均价格

单位：元/公斤