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北京猪肉价格出现缓慢下降

发布: 2017-04-29 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  上周末,北京新发地市场白条猪的批发平均价是9元/斤,周环比下降2.17%,月环比下降2.70%。比去年同期下降27.01%。尽管肉价的波动幅度很小,但价格的表现仍然是缓慢下降,这是经过近1个月的僵持以后出现的新趋势。

  自3月以来,肉价一直处于僵持阶段。3月11日,白条猪批发平均价为9.40元/斤,4月1日为9.38元/斤,4月11日为9.38元/斤,价格稳定少动。这种稳定少动与毛猪供应逐渐宽松的趋势是不匹配的。当时肉价之所以稳定少动,是因为养猪场对猪价仍然存有较高的预期,扛价心态较浓。屠宰厂把白条猪运抵市场以后,肉价上不去,猪价下不去,屠宰厂获利空间很小,屠宰量也难以增加。而肉价从4月11日开始下滑,表明养猪场在经过1个月的扛价以后,并没有把猪价抬起来,继续扛价的底气不足,猪价开始下滑,肉价也出现松动。近期肉价小幅下滑,是养猪场逐渐理性出栏的结果。按照目前白条猪供应状况,今年年底之前毛猪供应过剩的现象就可以表现出来。
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