北京新发地市场：上周鸡蛋价格恢复性上涨
发布: 2017-03-28 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
3月24日，新发地市场鸡蛋的批发价是2.67元/斤，比3月17日的2.40元/斤上涨11.25%；比2016年2月24日的2.31元/斤上涨15.58%；比2016年3月24日的3.24元/斤下降17.59%。周环比大幅上涨；月环比大幅上涨；年同比大幅下降。上周末，年同比下降25.47%，本周同比降幅明显收窄，本周的价格仍然是近9年同期的最低点。至本周末，养鸡场鸡蛋的出厂价已经恢复到盈亏平衡点附近，基本上摆脱了亏损。
观察新发地市场销售的鸡蛋，本周上市的鸡蛋基本上都是存放时间较短的鸡蛋，说明养鸡场积压的鸡蛋已经明显减少了。这种减少，存在着2种可能：1种是由于前期价格很低，鸡蛋的销量增加，去库存；1种是有的公司在低价位收储了一部分鸡蛋。无论是哪种因素在起作用，都使得鸡蛋价格出现恢复性上涨，对养鸡场来说都是利好。
按照目前的产能来看，这种上涨的势头出现的主因养鸡场主动去产能的结果，一大批老鸡被淘汰，鸡蛋产能得到适度压缩。提前淘汰那些在产老鸡，对养鸡场来说是一个损失，在“长痛不如短痛”原则下，提前淘汰一些在产老鸡是明智之举。所以，养鸡场目前的任务是：紧盯冬季产能的淘汰程度，既不要淘汰过度；也不要半途而废。
