江苏凌家塘市场：猪肉价格继续回落 蛋价恢复性上扬
发布: 2017-03-21 | 作者: 佚名 | 来源: 转载
新的一周，本周常州地区春雨绵绵，凌家塘市场农产品供应充足，整体价格稳中趋降。从交易量方面来看，当前蔬菜、果品、水产品走量都较为迅速，粮油、荤副食品交易相对平稳。价格方面，本周蔬菜价格继续低位下降，水产品价格稳中趋升，蛋涨肉跌，粮油价格也有微幅下调。
本周的绵绵细雨未给蔬菜交易带来影响，昨日市场蔬菜日交易量仍在7100吨以上，大部分蔬菜价格仍呈跌势。客菜中，莴苣批发平均价每公斤1.2元、西葫芦每公斤1.6元、韭黄每公斤6元，价格环比又有20%以上的下降。
本周市场猪肉价格继续下降，特别是生鲜肉，白条肉、分割肉，价格都不同程度下降。今日凌家塘生鲜白条肉批发平均价每公斤22.6元，环比、同比分别下跌了3.4%和15.7%。猪蹄膀每公斤22元、猪蹄每公斤21元，猪前腿肉每公斤23元，环比都有近5%的下降。
本周市场鸡蛋价格恢复性上扬，今日批发平均价每公斤5.7元，较上周同期每公斤环比上涨了0.5元，但较去年同期的7.6元每公斤同比仍有25%的下降。当前春节期间鸡蛋库存都已耗空，市场需求有所增加，而节后的低蛋价，让养殖户亏损严重，开始逐渐淘汰蛋鸡，供应量的减少，促使鸡蛋价格有所抬升。受其带动，今日市场鸭蛋批发平均价每公斤9.15元，环比也有了近4%的上扬。
预计，随着蛋鸡存栏量的减少，前期鸡蛋库存量的逐步消耗，后期鸡蛋价格还将会有一定的上升空间。
