商务部最新发布的监测数据显示，猪肉价格止涨回落，上周(11月29日至12月5日)国内36个大中城市 猪肉 批 发 价 格 比 前 一 周 下 降0.1%。虽然猪价有所回落，但已经攀上两年来的高位。据商务部全国鲜猪肉批发价格数据，12月3日鲜猪肉价格为18.67元/公斤，去比年同期上涨约10%，接近于2009年1月份19.07元/公斤的高位。 
　　
    东北证券的报告称，在本轮农产品上升周期中，养殖业处于不利地位。2006年至2008年，猪肉价格上涨，仔猪价格大幅飙升，升幅超过1倍。本次表现则相当弱势，以一年的周期来看，猪价上下震荡，没有明显上涨，对养殖行情最敏感的仔猪价格也没有明显变化。
　　
    “生猪价格经过去年一年的低位运行，而今年农产品价格普遍上涨，猪肉价格肯定会有一个后涨的过程。”东方艾格农业咨询公司副总经理陈树韦告诉《经济参考报》记者。
　　
    中国畜牧业协会副秘书长马闯告诉《经济参考报》记者，猪肉价格到明年1月上旬还会有一定程度的上涨，因为春节的备货会提前准备，临近春节时价格会下降或者非常平稳。