按照往年经验，正月十五过后，蔬菜价格应该明显降下来了，但今年却出现反常。北京新发地相关负责人在接受千龙网记者采访时表示，菜价保持在高位，是受到极端天气的影响造成的。从总体上看，春节过后，菜价应该进入到下降区间。但是，今年节后菜价回落的速度比常年缓慢许多。

　　拿洋葱举例来说，2月26日，新发地市场紫洋葱的批发价是1.8-2.3元/斤，上周末（2月19日）的价格是1.6-1.7元/斤，周环比上涨24.24%。去年同期的价格是0.75-1.25元/斤，年同比上涨105%。去年正月十九的价格是0.5-1.1元/斤，同比上涨156.25%

　　“实际上，去年夏季，北方地区的甘肃洋葱就受到干旱的影响减产，秋季收获以后，洋葱的价格就一直保持在高位。冬储洋葱存量不足，价格同比也是翻番的。”新发地相关负责人表示，本来希望云南的新洋葱能够缓解一下洋葱供应偏紧的状况，但是1月份的强降温、大范围降雪，也波及到云南。

　　“菜价虽然仍然保持在高位，并没有在春节过后明显下降，但是，大多数蔬菜的价格已经出现一些松动。”新发地相关负责人表示，菜价保持在高位，是受到极端天气的影响造成的。

　　据了解，去年11至12月，北方产区40余天的低温寡照，影响北方设施蔬菜的生长；今年1月中下旬南方产区大范围的强降温、强降雨（雪），影响了南菜的供应。

　　“这些影响到本周并没有完全消除。”该负责人表示，因为极端天气影响了当期一茬蔬菜的生长和供应，这种断茬的状况需要等到新的一茬蔬菜上市才能够得到解除。而近期新的一茬蔬菜还没有完全取代前一茬蔬菜的供应，断茬现象仍然存在。

　　在谈及接下来的蔬菜价格走势时，他表示，随着时间的推移，天气的影响在逐渐减弱。北方产区随着气温的回升，设施蔬菜的产量逐渐恢复和增加，南方产区新产地蔬菜也开始上市，供应将逐渐恢复。