高温致蔬菜禽蛋肉齐上涨“立秋”后菜价走势看气温变化
发布: 2015-08-11 | 作者: 佚名 | 来源: 浦东时报
8月9日，记者走访沪上各大批发市场后发现，今夏高温的天气对申城菜价有一定影响，除蔬菜价格涨幅明显外，禽蛋、肉类和部分河鲜都有不同幅度上涨。业内人士指出，虽然目前已经进入立秋，但如果气温迟迟不回落，菜价仍将处于高位。
记者在北蔡一家菜市场注意到，受高温天气影响，蔬菜价格明显提升。一位菜贩告诉记者，上周青菜的零售价为2.5元/500克左右，本周已调高至3元/500克。鸡毛菜也从4元/500克上浮至4.5元/500克。
而在上农批，青菜的批发价格也从0.6元/500克，上涨到2元/500克，涨价3倍之多。同时，鸡毛菜、荠菜、生菜等绿叶菜品的批发价格都成倍数增长。杭白菜从0.8元/500克涨至1.5元/500克，鸡毛菜的批发价从1元/500克上涨至3元/500克，生菜则从1元/500克上涨至3.5元/500克，而荠菜则从4元/500克的批发价骤然上涨至12元/500克。
除了较容易受气温影响的绿叶菜之外，茄子、番茄、黄瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、长豇豆等夏季家常蔬菜的价格也有一定幅度的攀升。
除蔬菜价格飙升外，禽蛋类、肉类的价格也同样大涨。记者在上农批发现，洋鸡蛋批发价已经上涨至7.2元/千克。同时，猪肉价格较之去年同期也上涨了近两成。鱼鲜的价格也呈攀升态势，市场里的养殖黄鱼价格上浮近11%。
据悉，上海市场的绿叶菜以本地郊菜和江浙一带供应为主，今年蔬菜价格较之去年同期涨幅明显，主要原因还是高温引起。由于今夏的气温明显高于去年，高温天的时间也更长，导致上市的蔬菜产量大大减少，零售价格上涨。而立秋之后菜价是否会出现回落，目前还不好说。一般而言，立秋是蔬菜价格的分水岭。一旦气温逐渐回落，价格也会回归理性，但是如果立秋后气温无明显回落，菜价或将还在高位。
