2013年四川生猪价格走势预测

随着政府调控能力进一步增强和现代畜牧业的纵深发展，散养户比例缩小、规模场户继续增加，3年周期性剧烈波动的格局逐渐被一年内或跨年度的波动所替代。根据2011年以来生猪存出栏结构和价格走势情况，结合当前宏观政策及经济形势，预计2013年生猪价格将在在正常、略高盈利和成本线附近区域波动。

总体预测：

猪价先抑后扬，饲料稳步上扬

成本稳中有升，大亏大盈两难

预计开年春节后将缓慢下行，5月前略有反弹尔后继续探底，7月前后企稳小幅震荡回升至12月。即：2013年生猪价格与2012年走势基本相似，但效益受到挤压。

不确定因素：

2013年价格走势将受到以下不确定因素的左右。极端低温导致疫病区域性暴发、节后存栏结构重大变化;进口猪肉继续增加、饲料原料大幅上涨;畜产品质量安全重大事件等。

关注几个问题

1. 四川养猪产业链一头一尾的“两个”在外

1)原料在外。据行业统计，全省前三季度工业饲料产量达733.85万吨、同比增长16.97%，全年总产量有望突破1000万吨大关，其中猪饲料占57.67%。但四川饲料原料玉米、豆粕主要靠外省调运，平均每吨成本分别高于全国平均水平13.16%和163%;育肥猪配合料整体高出全国平均水平9.90%。

2)加工后的产品销售在外。据省发改委经济信息中心统计，2011年四川肉类罐头制造业、畜禽屠宰业和肉制品及副产品加工业等三项主营收入，分别位居全国第一、第二和第三位，生产份额分别占全省工业优势行业的为57.70%、10.80%和9.30%。雨润、金锣、双汇等全国知名食品加工集团在四川均有分布，加之高金、新希望等食品企业，全省屠宰加工产能已达7000万头以上。据省动物卫生监督所统计，今年1月至今，全省屠宰检疫总数4300多万头(不含农民自食，不含累计出省300多万头)，加工缺口近40%，需调运外省活猪以满足精深加工出省出口。

2. 养殖成本增加，效益受到挤压

从2008年5月开始监测至今，玉米价格总体呈逐年上扬态势，从最低1.65元/公斤上升至最高2.67元/公斤，涨幅达61.82%,。此外，劳动力、水电、折旧等费用也呈上升趋势。四川养殖业劳动力价格在进城务工比较效益等因素的联动下，两年来人工平均工资由2010年前每人每月的800元左右，上升到今年的1500元以上，增幅近90%。2012年全年平均猪粮比与养殖效益最好的2008年和2011年分别萎缩19.40%和17.83%，平均猪料比分别萎缩8.89%和16.48%。

3. 进一步完善提高调控手段

1)稳定市场，重在稳定生产。生猪市场价格的稳定与否，关系产业链的两个端头：一头是养猪场户，一头是城乡消费者。养殖效益稳定，生产发展才能持续稳定，市场价格才不会大起大落。因此，在研究市场CPI、平抑物价的过程中，既要关注消费者的利益，更要关注和研究养殖者的利益。

2)调控猪肉进口量，保护养殖积极性。进口猪肉量的大小，不仅左右生猪市场价格，同样左右生猪生产和养殖效益。对此，应综合生产、物价、效益等，适时调控进口数量。

3)及时启动储备冻猪肉，才能及时有效地发挥作用。储备措施在于减缓养殖效益下滑，保护养殖积极性。如果储备滞后，将带来两大问题：一是储备过晚，提前出栏、宰杀母猪已经发生，保护养殖积极性作用甚小;二是屠宰加工企业自有“淡储旺供”的调节机制。市场肥猪价过低之时，正是屠宰企业自行低价收储之际。此时实施收储，屠宰企业“两头”得利，养殖场户并未得到实惠。把握盈亏平衡点上方启动储备的时机，据市场反应分期分批实施储备数量，可体现宏观决策、微观调控手段更加灵活务实。

4)降低中间环节费用，提高养殖者效益。按当前一头110公斤育肥猪出栏粗略计算，养殖户养猪4～4.5个月每头平均利润165元，每月每头利润不仅只有40元，而且还承担了疫病和市场的两个风险;而中间环节(收购、贩运、屠宰、粗加工、批发、零售等)1天每头生猪可有900元以上的利润分配。应加大研究和试点的力度，鼓励养殖专合社经过定点检疫屠宰后，在城镇超市、农贸市场开设直销店(窗口)，政府给予市场摊位租赁、管理等费用的优惠或减免。使养殖产业链的两端——养殖场户和城镇消费者真正得到实惠。

5)猪粮比已不能真实反映盈亏水平。以“区域化布局、规模化养殖、标准化生产、科学化管理、产业化经营、社会化服务”为标志的现代畜牧业正蓬勃发展。而规模化、标准化的特点之一，就是用配合料(不论是自配还是订购)替代过去传统单一的玉米、米糠或青绿料。因此，引用猪料比(肥猪价格与配合料价格的比值)，来反映规模场户自繁自育生猪的盈亏，更能真实科学地反映客观实际。

4. 进一步做好今冬明春防疫管理

一要防止仔猪腹泻。近年来，全国性冬末春初仔猪腹泻较为常发，主要与母猪饲料中的玉米水分湿性较大、断奶前仔猪保暖不够密切相关。做好仔猪保暖和母猪饲料洁净，尤为关键。

二要严防疫情侵袭。今冬明春气温异常，北方易出现极端冰冻雪害、南方低温湿冷等情况。做好生猪冬春防疫及圈舍保暖换气等管理工作，有助于增强生猪体况，抵御冷袭病侵。

三要做好结构调整。元旦春节期间，生猪市场量增价升，也是储备冻肉出库时机。养殖场户要充分借助市场需求适时出栏;密切关注气候、疫情、市场等方面的动态，做好猪群结构调整，以利来年合理存栏和出栏。(以上数据和简析仅供参考)