“反周期”调控抑制猪肉暴涨暴跌
发布: 2012-10-23 | 作者: 佚名 | 来源: 天津网-天津日报
消息：虽然生猪价格在中秋、国庆“双节”前出现连续8周的上涨态势，但节后重拾跌势，不少养殖户仍挣扎在盈亏边缘。业内专家认为，虽然目前猪价相对较低，但母猪存栏量“不降反增”，明年猪价难言大幅反弹。目前，应注重加强“反周期”调控稳定市场长期供给。
生猪价格连续反弹后再现跌势
猪价在经历去年9月份的高峰后，一路下跌，至今年5月中旬，全国生猪出场价格一度跌破14元/公斤，相比去年超过20元/公斤的高点，下跌达三成。在连续下跌和震荡后，八九月份猪肉价格开始反弹。农业部的监测数据显示，生猪价格一度出现连续8周的上涨行情，累计涨幅达7.7%，让养猪户暂现“笑容”。
但中秋、国庆“双节”过后，猪价再现跌势，据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，10月份第2周（采集日为10月10日）全国活猪平均价格14.91元/公斤，比上周下降0.5%。
刘丽告诉记者，卓创通过对全国中大型食品企业监测了解到，节后猪肉和生猪价格均出现小幅下滑。河南部分厂家反映，近期猪肉鲜销市场严重疲软，猪肉销售仅占产量的1/3左右。
粮价下跌带来盈利希望
在生猪价格前期连续下跌及玉米、豆粕等饲料价格不断上涨的背景下，养殖户在四五月份一度出现明显亏损，5月份猪粮比价甚至跌至5.5：1的“黄色预警”。目前随着猪价的反弹及玉米价格的不断回落，养殖户盈利状况有所好转。
据商务部数据，10月10日全国生猪出场价格为14.92元/公斤，玉米价格为2.48元/公斤，猪粮比价虽然比9月26日下跌0.17%，但仍达到6.02：1，超过6：1的盈亏平衡点。
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