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黑龙江省当前生猪产业发展形势及对策

发布: 2010-12-27 |  作者: 邰伟1 周志茹1 俞守绪2 |   来源: 中国畜牧业信息网

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  生猪产业是我省畜牧经济的支柱产业之一,是菜篮子工程的重要组成部分,是满足城乡市场供应、提高人民生活水平、维护国家战略安全的重要产业,也是广大农民增加收入的主要途径,稳定发展生猪生产,有效保障猪肉市场供应,对于加快推进小康社会和社会主义新农村建设具有十分特殊的重要意义。近年来,在全国生猪市场大幅波动的情况下,我省生猪产业乘势而起,有效支撑了全国猪肉市场供应,生产基地北移已成我国生猪产业发展的必然趋势。

   1 当前全省生猪生产情况

   2007 年,随着国家一系列扶持政策的落实和市场价格拉动,我省生猪产业逐步恢复并稳步发展,农民出栏一头育肥猪收益在350元左右。2008年4月份以来,同全国一样,我省生猪养殖高效益势头有所减缓,仔猪价格大幅下跌,活猪收购价格不断下降,目前我省仔猪价格为19.98元/公斤,比4月份下降15.8%;生猪价格为14.01元/公斤,比4月份下降12.9%,个别地区已降至12.6元/公斤,目前农民出栏一头育肥猪平均收益在120元左右,自繁自育的育肥猪平均收益在200~300元左右。今年上半年全省生猪存栏1380.7万头,可繁母猪173.8万头,出栏1056.1万头,同比分别增长4.7%、 24.3%和6.5%。通过调研了解到,北林、望奎、肇州、呼兰、巴彦等养殖大县生猪存栏、出栏数量较去年同期增长幅度均在20%左右,其中可繁母猪增幅较大。

   此次生猪价格下降的主要原因,一是季节性市场需求减少。夏季是我省生猪消费淡季,一般情况下,会出现市场需求量下降,猪肉及生猪价格季节性下滑的现象;二是经历了2007年高价格高效益运行阶段,生猪产业逐步恢复,出栏量有所增加,市场供不应求的矛盾有所缓解,导致价格有所下滑。

   2 稳定生猪市场的对策建议

   为了稳定目前生猪生产形势,促进生猪产业持续健康发展,确保我省生猪产业持续稳定发展,特提出如下建议与对策。

   2.1 加大政策扶持力度,健全畜牧业预警机制。

   尽快落实国家对可繁母猪的补贴政策,稳定农民养殖积极性,建立健全母猪保险制度,减少农户养殖风险,促进生猪产业持续健康发展。同时,强化以信息化为基础的畜牧业预警体系建设,通过及时收集、分析、发布产销信息,完善政府的宏观调控,把握市场走向,指导产业有序、健康、持续发展。

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   2.2 建立生猪交易市场,积极探索和推行生猪期货贸易制度。

   在生猪主产区建立交易市场,派驻设防疫人员,公布价格信息,实现集中交易,切断疫病传染源,减少中间环节,保障农户利益最大化。在此基础上,大力推行生猪期货交易,实现农民养殖生猪先卖后养,从而更好实现价格发现、套期保值功能,使养殖、加工、贸易等企业有效规避现货风险,保障食品安全,促进生猪产业平稳发展。

   2.3 加强繁育体系建设,积极推广人工授精技术。

   构建商品猪生产三级繁育体系,扶持有一定基础的种猪场开展种猪测定,扶持种猪场建立种猪测定栏,使选种由传统方法改为数字化选种,推广猪人工授精技术,提高三元杂交比重,推广科学养猪技术,降低养殖成本,提高猪肉品质,提高龙江生猪品牌的美誉度,确保产业持续健康发展。

   2.4 大力发展规模化、标准化生产,提高生猪产业市场竞争力。

   按照《黑龙江省五千万头生猪规模化养殖战略工程规划》要求,加快规模化标准化养殖场建设。引导养猪场(户)转变生产方式,向规模化饲养、标准化生产、科学化管理方向发展,积极推进规模化、集约化水平,做到饲养、管理全程的标准化、规范化,向优质、高产要效益,在扩大规模、增强抗风险能力的同时,对龙头企业形成更强的支撑能力。

   2.5 进一步加大疫病防控工作力度。

   强化补免工作,确保免疫密率达到100%,保证免疫效果;强化疫情监测报告,健全疫情报告制度,确保及时发现疫情,及早消除疫情隐患;强化执法监督,进一步加强对生猪屠宰、经营、储藏、运输等环节的监管,加大对违法违规行为的查处力度;加强基层动物防疫队伍建设,努力建立起适应防控工作需要的基层动物防疫队伍。通过有效的防疫手段,确保生猪产业持续健康发展。

    注:1.黑龙江省畜牧兽医局 2.黑龙江省家畜繁育指导站

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