1月份北京生猪、禽蛋价格分析
发布: 2010-12-27 | 作者: 佚名 | 来源: 农博网
现状：本月，所监测的七个批发市场畜禽肉类的总上市量为4.89万吨，比上月增加5%；平均价格为每公斤18.31元，比上月上涨3.6%，比去年同期下降11.6%。
白条猪、牛前腱、牛后腱和整羊4种主要品种的上市量为2.93万吨，比上月增加8.9%，比去年同期增加32.4%。4品种的平均价格分别为每公斤17.23元、27.03元、27.63元和22.31元。与上月相比，整羊的上市量继续下降，降幅为14.3%，其余三种肉类的上市量都稳中有升；价格方面，四种肉类价格均有小幅上涨，牛前腱价格涨幅最大，为5.81%。与去年同期相比，整羊上市量下降2.8%，白条猪、牛前腱和牛后腱上市量均出现明显增加，增幅分别为30.7%、16.7%和22.1%；白条猪价格下降明显，降幅为19.5%，其他三种肉类价格均有小幅上涨。
白条鸡的上市量为2914.4吨，比上月减少19.8%，比去年同期减少17.9%；价格为每公斤10.31元，于2008年12月基本持平，比去年同期下降3.1%。。
禽蛋类：本月，七大批发市场中禽蛋类上市量为15952.5吨，比上月减少7.9%；月加权平均价格为每公斤6.98元，比上月下降1.7%。箱鸡蛋月平均价格为每公斤5.50元，于上月基本持平，比去年同期下降4%。
分析预测：监测显示，畜禽肉蛋类价格波动幅度不大，春节期间26日到30日价格处于高位。白条猪价格并没有因春节消费影响而出现较大波动，同比仍然处于明显下降趋势，主要是受生猪周期性波动影响，预计生猪供给会进一步增加，白条猪价格将呈下降趋势。
